Így neveld a bazsalikomod
A zöldfűszerként vásárolt cserepes bazsalikomot megfelelő gondozással akár 2-3 hónapig is eltarthatjuk a lakásban. Kiültetve pedig akár egész nyáron friss fűszerrel láthat el bennünket. Kiskertesek...
Címke : bazsalikom
Pesto házilag
A pesto vagy „pesto alla genovese” a liguriai konyha egyik jellegzetes összetevője, bazsalikomból, olívaolajból, fokhagymából, parmezánból és fenyőmagból előállított szósz. Olaszországban jellemzően tésztafélékhez (például trenette,...
Kecskesajtos zöldséges hússal töltött cukkini
Hozzávalók 1 nagyobb cukkini 20 dkg darált hús 1-2 paprika 1-2 paradicsom só bors 10 dkg kecskesajt petrezselyem bazsalikom snidling kevés tejszín vaj Elkészítése Előmelegítjük...
Zöldfűszerek a kertből
A hazai fűszernövények nagy szerepet játszanak a magyar konyhaművészetben. A zöldfűszer pedig akkor az igazi, ha friss, ha sokféle áll belőle rendelkezésünkre, vagyis a legjobb,...
Fűszernövények otthon
Ugye nincs is annál finomabb, ha a saját kertből ízesíthetjük az ételünket? Úgy várom már, hogy ültetgessem otthon a növényeimet. Mindig, amikor eltervezem, hogy nekiállok,...
Idényzöldségek
A gyerkőcökkel viszonylag könnyű megszerettetni egy pár zöldséget, hiszen a szoptatás utáni „mellétáplálós” időszakban ezekkel kezdjük. Így általában elfogadják a krumplit, a répát, és valamiért...