AZ ÉTELT CSAK OKOSAN! KAMPÁNYRÓL
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) 2013-ban elindította az „Ételt csak okosan! Élelmiszerbiztonságról mindenkinek!” elnevezésű társadalmi célú kampányát, melynek célja, hogy felhívja a lakosság figyelmét arra a tényre, hogy az élelmiszer eredetű megbetegedések 70%-a megelőzhető. Ezt a célt szem előtt tartva a felvilágosító kampány során a NÉBIH a vásárlóknak minél szélesebb körű tájékoztatást kíván nyújtani a tudatos vásárlástól a megfelelő konyhatechnológiai módszereken át a biztonságos ételkészítés elsajátításához.
AKTUÁLIS
Mit tartalmaz a védőgáz? Lehetséges, hogy van benne olyan anyag, ami miatt szagos lesz a hús?
Érdekesség
A tojás minőség-megőrzési idejekor hány napja tojt tojásról beszélhetünk? Illetve általában mennyi idős tojások kerülnek a boltok polcaira?
A RECEPTORRÓL
Segítünk! A Receptor alkalmazás a konyhai őrangyalod. Írd be egyenként az étel hozzávalóit a recept alapján, és használd a kapott élelmiszer-biztonsági tippeket!
Előzd meg az élelmiszer okozta megbetegedéseket!
