Ételt csak OKOSAN

Csaknem 90 kg alapanyag, félkész- és késztermék forgalomból történő kivonását, valamint a melegkonyhás tevékenység felfüggesztését rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) egy budapesti étteremben. A vendéglátóhely raktárában több éve lejárt és egérrágta alapanyagokat is találtak az ellenőrök. A budapesti étterem jó néhány ponton megsértette az előírásokat. A húselőkészítőben található hűtőben például együtt tárolták a […]

Rizzsel, tarhonyával, tojással, friss kenyérrel, bármivel is, de a nyár egyik legkedveltebb étele a lecsó. De, honnan ered a név? Hogy lett sokak kedvence az egyszerű, mégis nagyszerű, gyorsan elkészíthető, tápláló étel? Ezekre keressük a választ cikkünkben. A minap különös beszélgetés fültanúja voltam a villamoson. Egy 5 év körüli kislány beszélgetett a nagymamájával és a […]

A nagy nyári melegben sokszor törjük a fejünket mi az, ami leghatékonyabban csökkenti az egyre erősödő éhségérzetünket ugyanakkor nem nehezíti el a gyomrunkat, jól esik, könnyű, friss is, ha már nyár van. Ilyen esetben jó választásnak tűnhet egy finom saláta. A jó hír, hogy nem csak finom és könnyű ebédnek ígérkezik, de nagyon egészséges is. […]