Kategória: zöldségek

Felhasználási javaslat 1 Keressünk egyneműen sárgásfehér, kemény tapintású paszternákot. A petrezselyemtől a levelek töveinek megfigyelésével tudjuk megkülönböztetni: a petrezselyem felső vége kicsúcsosodó, a paszternák levelei...

Felhasználási javaslat 1 A fényes héj, az élénkzöld kocsány a frissesség jele. A barnás foltok a romlás jelei. Ne válasszunk gyűrött héjú, megpuhult egyedeket, mert...

Felhasználási javaslat 1 Áprilisban piacokon és boltokban kereshetjük az erőteljes, élénk színű, üde illatú csokrokat! Az ilyen növényt nemrég szedték, friss felhasználásra, vagy feldolgozásra (fagyasztás,...

Felhasználási javaslat 1 Ha mángoldot keresünk a piacon, mindig figyeljük meg frissességét. A tapasztalat azt mutatja, hogy idővel a mángold levelek, hasonlatosan a csemegekukoricához, veszítenek...

Felhasználási javaslat 1 Kemény, tömör, élénkzöld színű fejecskéket válasszunk. Kerüljük a túlságosan megbomlott, foltos kelbimbót. A friss kelbimbó gyakorlatilag szagtalan. A fej alapja a szedés...

Felhasználási javaslat 1 Válasszunk élénk színű, tömör, nem fonnyadt levélzetű; friss, kemény tapintású, fényes gumókat. Ne vegyük meg a felrepedt, elszíneződött, nyomásra puha retket. 2...

Felhasználási javaslat 1 A piacon roppanós, fényes, kemény héjú gyümölcsöt keressünk. A nyomódott és felkarcolt héj alatti hús hamarosan romlásnak indul, ilyet csak azonnali fogyasztásra...

Felhasználási javaslat 1 A főtt tengeri készítésekor a főzővizet nem kell megsózni, mert a túl sok só, illetve a hosszú főzési idő keménnyé és ízetlenné...

Felhasználási javaslat 1 Mivel a cukor a Nap melegének hatására keményítővé alakul, érdemes hűtött, vagy legalább a közvetlen napfénytől védett helyen tárolt kukoricát választanunk. A...

Felhasználási javaslat 1 A keskeny, fodrosabb, sötétebb zöld levelű változatok erősebb ízűek. A sima levelű spenót általában enyhébb ízű. Élénk színű, fényes, sárga foltoktól mentes...

Felhasználási javaslat 1 Az avokádót zöldség-gyümölcs boltokban vásárolhatjuk meg. Az éretlen gyümölcs kőkemény, az érettet viszont vajként lehet kenni, ezért érdemes vásárláskor kicsit megtapogatni. Ha...

Felhasználási javaslat 1 A vásárláskor ügyeljük arra, hogy a virágzat ép, és szorosan zárt legyen. Ha nem távolítjuk el a leveleket, a karfiol hosszabb ideig...