• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
    • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2016-09-09 by

Így neveld a bazsalikomod

Így neveld a bazsalikomod

A zöldfűszerként vásárolt cserepes bazsalikomot megfelelő gondozással akár 2-3 hónapig is eltarthatjuk a lakásban. Kiültetve pedig akár egész nyáron friss fűszerrel láthat el bennünket. Kiskertesek maguk is termeszthetik. Tippek és hasznos tanácsok a NÉBIH szakértőitől. Amennyiben a vásárolt … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek Tagged With: balkonláda, bazsalikom, termesztés

2016-09-05 by

Pesto házilag

Pesto házilag

A pesto vagy „pesto alla genovese” a liguriai konyha egyik jellegzetes összetevője, bazsalikomból, olívaolajból, fokhagymából, parmezánból és fenyőmagból előállított szósz. Olaszországban jellemzően tésztafélékhez (például trenette, lasagne, gnocchi, troffiette), esetleg kevés főtt burgonya … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Receptek Tagged With: bazsalikom, házilag, olasz vacsora, pesto, tészta

2014-05-13 by

Kecskesajtos zöldséges hússal töltött cukkini

Kecskesajtos zöldséges hússal töltött cukkini

Hozzávalók 1 nagyobb cukkini 20 dkg darált hús 1-2 paprika 1-2 paradicsom só bors 10 dkg kecskesajt petrezselyem bazsalikom snidling kevés tejszín vaj Elkészítése Előmelegítjük a sütőt 180 C°-ra. A húst megsózzuk, borsozzuk, és olajon lepirítjuk. … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: bazsalikom, cukkini, kecskesajt, petrezselyem, snidling

2014-03-14 by

Zöldfűszerek a kertből

Zöldfűszerek a kertből

A hazai fűszernövények nagy szerepet játszanak a magyar konyhaművészetben. A zöldfűszer pedig akkor az igazi, ha friss, ha sokféle áll belőle rendelkezésünkre, vagyis a legjobb, ha magunk termesztjük. Óriási a különbség a szárított és a friss zöldfűszerek aromája között. Már a rómaiak is … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: bazsalikom, borsikafű, fűszer, lestyán, oregánó, petreszelyem, rozmaring, snidling, tárkony, zsálya

2013-04-10 by

Fűszernövények otthon

Ugye nincs is annál finomabb, ha a saját kertből ízesíthetjük az ételünket?  Úgy várom már, hogy ültetgessem otthon a növényeimet. Mindig, amikor eltervezem, hogy nekiállok, beköszönt a tél, megáll az élet az országban, iszonyat mennyiségű hó szakad le, ami nem a legalkalmasabb időszak az ültetésre, … [Read more...]

Filed Under: Blog Tagged With: bazsalikom, citromfű, díszítés, egészséges, egészséges életmód, főzés, friss, fűszer, fűszernövények, gyógynövények, jótékony, kakukkfű, kert, kertes ház, kertész, kocsikerék, lélek, majoranna, metélőhagyma, napfény, növény, otthon, szárított, szobanövény, tavasz, zamat

2013-02-26 by

Idényzöldségek

A gyerkőcökkel viszonylag könnyű megszerettetni egy pár zöldséget, hiszen a szoptatás utáni „mellétáplálós” időszakban ezekkel kezdjük. Így általában elfogadják a krumplit, a répát, és valamiért mindig imádják a zöldborsót. A krumplinak persze bármely formája bejön nekik, de mint azt egy előző … [Read more...]

Filed Under: Blog Tagged With: bazsalikom, cukkini, érrendszeri betegségek, étkezések, fokhagyma, fruktóz, füstölt sajt, hagyma, idényzöldség, karalábét, kelkáposztát, kemencében, krumpli, krumplipüré, mártogatós, mélyfagyasztott, nyers, padlizsánkrém, pirospaprika, rák, répa, répakrém, répát, sajtkrém, sült krumpli, tejföl, tök, zellerszárat, zöldborsó, zöldség

Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Sajátomon kell bevizsgáltatni?…
  • Fekete, fehér, tarka…
  • Piros tojást, hímes tojást biztonságosan
  • Miért nem fagyaszthatjuk sokáig?…
  • Juhhúst az ünnepi asztalra
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad