Cukor vagy édesítő? Melyiket fogyasszuk?De vajon melyek az egyes cukrok és az egyes édesítőszerek előnyei és hátrányai? Részletek a videóban. A megosztásokat köszönjük! … [Read more...]
Mit kötelező feltüntetni a vendéglátásban, mit nem?
Vajon köteles a vendéglátó tájékoztatni arról, hogy az ételünk milyen összetevőkből áll, vagy, hogy milyen allergéneket tartalmaz, vagy éppen a tápértékről? A videóból kiderül. Nézzétek csak! … [Read more...]
Melyiket válasszuk? Palackozott víz vagy csapvíz?
A legtöbb ember azt gondolja, hogy a palackozott vizek mindig ásványvizek, ez azonban nem így van. Tudtátok, hogy sok esetben, a palackban is ivóvíz található? Szakértőnkkel a csapvíz kontra palackozott víz kérdéskörét jártuk körbe. … [Read more...]
Konkrét – Mindenmentes élelmiszer nincs!
Napjainkban a mindenmentes étkezés divat lett. Azonban mindenmentes élelmiszer nincs! Ez egy félrevezető marketingfogás lehet. Számtalan tévhit, helytelen információ van a köztudatban. Ezeket most helyretesszük. … [Read more...]
Konkrét – Népszerű strandételek nyomában
Tudjátok, melyik lángosostól ne vásároljatok? Vagy azt, hogy a gírosz esetében csak a nyársról frissen szeletelt húst szabad elfogadni? Vagy a jégkásáknál, cukros üdítőknél mire érdemes figyelni? Nos, szakértőnkkel - így nyár végén - ezeket jártuk körbe. … [Read more...]
Konkrét – Készíts aszalással nassolnivalót a télre!
Hányszor jut eszünkbe télen a nyári vérpiros, ropogós meggy vagy a puha, zamatos sárgabarack, ahogy szétolvad a szánkban? Ha ezeket az élvezeteket a hideg hónapokban is meg szeretnénk tapasztalni, akkor tartósítsunk! Hogy hogyan? Elmondjuk! … [Read more...]
Konkrét – Milyen tej van a dobozban?
UHT, ESL, ultrapasztőrözött, aszeptikus - bűvös szavak, rövidítések a tejes dobozokról. De mit jelentenek? Mi történik a tejjel, mielőtt a dobozba kerül? Az UHT tej tényleg olyan jó? Valóban nincs benne tartósítószer? És a lényeg: milyen tejet igyunk? Pár gyakori kérdésre kerestük a választ. … [Read more...]
Konkrét – Gyanakodjunk, ha illegális árusok élelmiszert kínálnak az aluljárókban!
A mi döntésünk, hogy mit veszünk meg! Felelősségünk van! Biztos forrásból szabad élelmiszert vásárolni! Az élelmiszer bizalmi termék. Csak olyantól vásároljunk akiben megbízunk! Szakértőnkkel az aluljárós árusok portékáiról beszélgettünk. … [Read more...]
Konkrét – A táborok
Az első ott alvós tábor a gyerek életében hatalmas esemény, de a szülők gyakran még náluk is jobban izgulnak. Milyen a jó tábor? Hogyan választhatjuk ki a nekünk és gyermekünknek is tetszőt? Az étkezés elengedhetetlen alkotóelme egy tábor életének. De vajon az alapvető élelmiszerbiztonsági … [Read more...]
Konkrét – A befőzés
Nagymamáink korában nem múlhatott el a nyár befőzés nélkül, hiszen a nyár ízeit és értékeit így tudták a vitaminszegény téli hónapokra átmenteni. Napjainkban újra divatba jött a házi tartósítás. Először is nézzünk szét a kamrában, hogy milyen lekvárok, befőttek, savanyúságok maradtak múlt évről, … [Read more...]
Konkrét – A fagyasztás
Igazi íz, illat és szín kavalkád vár bennünket a kertekben és a piacokon ilyenkor nyáron. Folyamatosan érnek az ellenállhatatlan, zamatos, vitamindús gyümölcsök és zöldségek. Piros színükkel csalogatnak a paradicsomok, a tűzpiros és méregzöld paprika szeletek harsognak a fogunk alatt, a rántott hús … [Read more...]