Tudjátok, melyik lángosostól ne vásároljatok? Vagy azt, hogy a gírosz esetében csak a nyársról frissen szeletelt húst szabad elfogadni? Vagy a jégkásáknál, cukros üdítőknél mire érdemes figyelni? Nos, szakértőnkkel – így nyár végén – ezeket jártuk körbe.
Kapcsolódó tartalmak
Allergén az ételekben…
Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?
Tovább olvasom
Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?
Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom
