Mi is a lángos? Kelt tészta, ami lehetőség szerint kerek alakú és könnyen el lehet készíteni. Vannak ehhez hasonló ételek még, lássunk párat! Édes vagy sós, sima vagy töltött, olajban vagy tűzön sütött kelt tészták a bolygónk minden pontján találhatóak. Sós "lángosok" Puri Indiai olajban … [Read more...]
Fánkok a nagy világban
A világ szinte minden országában ismerik ezt az olajban sült kelt tésztás édességet, amelynek rengeteg neve van. Mivel még tart a farsang folytassuk utazásunkat a fánkok világában, Európa után nézzünk körül Amerikában! Észak-Amerika Az Egyesült Államokban és Kanadában üres fánkot, ahogy ők nevezik … [Read more...]
A világ fánkon keresztül nézve
A fánk hallatán először a Magyarországon ismert farsangi fánk jut eszünk, aztán második gondolatunk az amerikai filmek lyukas fánkja. Kicsit utánaolvasunk és rájövünk, hogy szinte a világ minden országában ismerik ezt az olajban sült kelt tésztás édességet. Lássuk sorban a kontinenseket és az … [Read more...]
Fánk, fánk, fánk
A farsangi időszak elengedhetetlen kelléke a fánk: lehet szalagos, lehet csöröge, lehet egérke és el lehet készíteni tojásmentesen vagy gluténmentesen is. Mi már elkészítettük az ide szezon első adag fánkját! Csörögefánk Hozzávalók 35 dkg liszt 5 tojássárgája 1 kk cukor kevés … [Read more...]
Itt a farsang, áll a bál…
A farsang vízkereszttől a nagyböjt első napjáig, vagyis húshagyó keddig tart. Több elmélet van, hogy hazánkba honnan is érkezhetett ez a szokás, de a legvalószínűbb, hogy német területről vettük át ezt a vidám ünnepet. Ilyenkor hangos mulatság, tánc és zene veszi kezdetét. Karneváli a hangulat, … [Read more...]
Fánk tojás nélkül
A farsang tipikus étele a fánk, amiben rengeteg tojás van, de mi a teendő, ha tojásallergiás van a családban? Van megoldás! Itt a recept, a tojásmentes fánkra (12 db lesz belőle): Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 1 zacskó szárított élesztő 22 dkg vaj 2 dkg kristálycukor 1,2 dl … [Read more...]
Farsang
Itt a farsang áll a bál… nálunk legalábbis már a suliban megvolt a nagy mulatság! Mind a tanító nénik, mind a gyerekek, sőt a szülők is nagy sürgés-forgásban voltak ezen a héten. A gyerekek már a régen eltervezett jelmezre, a beöltözésre készültek, a tanító nénik a termet alakították át a mulatság … [Read more...]