A grillezés 5 alapszabálya
Nyáron sokkal gyakoribbak a nagyobb családi, baráti összejövetelek, hiszen a jó idő miatt a szabadban lehetünk, nem szorulunk a négy fal közé. Ilyenkor gyakrabban készülnek...
Címke : alapszabály
Mosogatás anno… és ma?
Régi kincsre bukkantam a polcomon, egy 1934-es kiadású könyvre, melynek címe Az ideális háztartás, írója dr. Hevesi Sándorné. Ez a kézikönyv útmutató volt minden korabeli...
„Konyhabiztos”
Az elmúlt bejegyzéseimben oly sokszor esett szó arról, mit együnk, mit ne együnk, kitől és milyen minőségben vásároljunk. Aztán tisztítottuk szervezetünket kívül-belül, de az otthonunk...
Hány fokban mérhető az élelmiszerbiztonság?
Élelmiszer-biztonsági alapszabály, hogy nyers húst, tojást tartalmazó ételeket addig kell sütni, főzni, míg belső hőmérsékletük el nem éri a 75°C-ot. Ezen a hőmérsékleten ugyanis a...