• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
    • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2021-04-07 by

Fekete, fehér, tarka…

Fekete, fehér, tarka…

Az alapélelmiszernek számító bab – hasonlóan a burgonyához vagy a kukoricához – Amerikából származik, az indiánok évezredek óta termesztették. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-04-03 by

Piros tojást, hímes tojást biztonságosan

Piros tojást, hímes tojást biztonságosan

Sokan még manapság is szívesen készülnek kézzel készített, festett vagy hímes tojással húsvét hétfőjére. Számtalan technika közül választhatunk, kezdve az izgalmas, körömlakkos festéstől az újra reneszánszát élő, hagyományos írókázásig. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-03-31 by

Juhhúst az ünnepi asztalra

Juhhúst az ünnepi asztalra

A bárány az egyik legősibb és legelterjedtebb húsvéti jelkép, a kultúránk része, ennek ellenére hazánkban alig fogyasztanak bárányhúsból készült ételt ilyenkor. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-03-16 by

Beköszöntött a medvehagymaszezon

Beköszöntött a medvehagymaszezon

A medvehagyma – a hóvirág mellett – a kora tavaszi erdő egyik jellegzetes növénye. A jótékony hatású növény gyűjtési szezonja március végére, április elejére esik. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-03-09 by

Tavaszi ropogós

Tavaszi ropogós

A retek a tavasz első csodája, amely a fagyok elmúltával vetett magból kikelve és bokrosodva gyorsan növeszti piros gumóit.  … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-03-02 by

Frissen fogyasztandó!

Frissen fogyasztandó!

A napjainkra kialakult élelmiszer-kínálatban szinte minden évszakban készíthetünk a szezonra jellemző friss zöldség- és gyümölcsleveket. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-02-22 by

Biztonság a konyhában

Biztonság a konyhában

Magyarországon minden harmadik ember betegszik meg évente élelmiszer eredetű megbetegedésekben, melyeknek 70%-a a háztartásokban történik, az élelmiszerek nem megfelelő tárolása, feldolgozása során. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-02-16 by

Ezerarcú karamell

Ezerarcú karamell

Ki ne szeretné a karamellt? Istenien nyúlós és ragacsos. Lenyűgöző az enyhén pörkölődött olvadt cukor íze és pofonegyszerű elkészíteni. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-02-15 by

Penészes kedvenceink

Penészes kedvenceink

A sajtok kedvelői jól tudják, hogy a „penészes” kifejezés nem a romlottság fokmérője. Sokkal inkább a finom falatok forrása. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-02-09 by

Grépfrút

Grépfrút

A citrusfélék rendkívül népes családja némileg félrevezető nevű tagjának története a karib-tengeri szigetvilágban, Barbados szigetén kezdődött a XVII. században. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-01-12 by

A tél csemegéje a naspolya

A tél csemegéje a naspolya

Aki naspolyát akar a kertjében ültetni az oltványt vásároljon. Lehet ültetni magról kelt vagy sarjból fejlődött csemetét is, ezek azonban jóval kisebb gyümölcsöket hoznak, fájuk pedig többnyire tövises, akár csak a vad-körte és a galagonya. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

2021-01-11 by

Sűrítés, rántás, habarás

Sűrítés, rántás, habarás

A magyar konyha előszeretettel alkalmaz különféle sűrítési módszereket az ételek készítésénél, mégis kevesen tudják minden egyes alkalommal tökéletesen alkalmazni. Lássuk, milyen sűrítési módok ismertek! … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 86
  • Next Page »
Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Újdonságok a Nébih Oktatási Programjában
  • Sajátomon kell bevizsgáltatni?…
  • Fekete, fehér, tarka…
  • Piros tojást, hímes tojást biztonságosan
  • Miért nem fagyaszthatjuk sokáig?…
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad