Ételtcsakokosan

Gesztenyés brownie

2022. április 8.

Hozzávalók:

20 dkg étcsoki

20 dkg vaj

15 dkg liszt

1 csomag sütőpor

1 csipet só

25 dkg cukrozatlan gesztenyemassza

13 dkg porcukor

1 csomag vaníliás cukor

 

A tetejére:

15 dkg sült gesztenye (egész)

10 dkg étcsoki

1 evőkanál víz

2 evőkanál cukor

1 evőkanál rum, esetleg rumaroma

Elkészítés:

A sütőporral és a csipet sóval a lisztet elkeverjük. A vajat és az apró kockákra tört csokit vízgőz felett felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a gesztenyemasszát, a cukrot és a vaníliás cukrot is. Amikor egyöntetű masszát kaptunk, a lisztes keveréket is beleforgatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és rászórunk 8-10 darab egész gesztenyeszemet is. 160 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.

A tetejéhez félretett maradék csokit a vízzel, a rummal vagy rumaromával, cukorral összemelegítjük. Vigyázzunk, hogy a csoki ne égjen meg! A maradék egész gesztenyéket összedaraboljuk. A kihűlt süti tetejére öntjük a felolvasztott csokoládét, és megszórjuk az apróra vágott gesztenyével – tálalásig hűtőbe tesszük. Tejszínhabbal a tetején a legfinomabb.

Tipp!
A vajat becsomagolva, hűtőszekrényben tároljuk, mivel könnyen megavasodhat. Mindig figyeljünk a fogyaszthatósági időre!

Kapcsolódó tartalmak


Allergén az ételekben…

Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?  
Tovább olvasom

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Related posts

Megfontoltan gyűjtsünk medvehagymát

eteltcsakokosan

Ételek stressz ellen

eteltcsakokosan

Merjünk szólni!

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató