Hozzávalók:
20 dkg cheddar sajt
20 dkg natúr krémsajt
1 evőkanál friss petrezselyemlevél
1 evőkanál friss metélőhagyma
1 evőkanál friss reszelt citromhéj
só, bors ízlés szerint
pirított fenyőmag
Elkészítés:
A cheddart reszeljük le. Keverjük hozzá a krémsajtot, a felaprított zöldfűszereket, ízlés szerint sót, borsot. A masszát kb. 30 percre tegyük hűtőbe, majd amikor kivettük, enyhén vizes kézzel formáljunk apró golyókat belőle. Hempergessük meg a megpirított, kihűlt fenyőmagban. Tálalásig, kb. 2 órára tegyük újra hűtőszekrénybe. Felszeletelt, pirított bagettel tálaljuk. Remek előétel egy karácsonyi vacsorához
