Ételtcsakokosan

Tojáskrém

2016. november 1.

Könnyű, ámde finom recept, amit bármikor elkészíthettek, csak pár főtt tojás kell hozzá és szinte kész is.

HozzávalókEgg_salad_sandwich_-_cropped

  • 3 főtt tojás
  • 4 ek majonéz
  • 1 tk mustár
  • 1 tk ketchup
  • 1 kis csokor snidling vagy negyed fej lila hagyma
  • fehér bors

Főzzétek meg a tojásokat (6 percig álljon a forrásban lévő vízben), hámozzátok meg mindet, majd öblítsétek le, hogy a legkisebb héj darabok is lejöjjenek. Tegyétek egy mélyebb tálba és egy villával  zúzzátok apróra, sózzátok és borsozzátok, majd a majonézt és egyéb ízesítő krémeket öntsetek hozzá. Jól össze kell keverni! A megmosott, megszárított snidlinget vagy meghámozott és megmosott lila hagymát vágjátok apróra és vegyítsétek el a krémmel.

Hidegen is finom, szendvicsbe vagy kenyérre kenve, de vékony szelet sajttal a tetején sütőben grillezve, melegszendvicsnek is kiváló.

Élelmiszer-biztonsági tippek:

  • Tojásfőzéshez mindig friss tojást használjatok!
  • Tojásos ételmaradékot lehetőleg ne tároljatok. Ha ez elkerülhetetlen, a megmaradt ételt mihamarabb hűtsétek le és tegyétek hűtőbe, mert néhány órányi szobahőmérsékleten való tárolás már veszélyes lehet.
  • Ha tojással dolgoztok, ne csak munkakezdés előtt mossatok kezet, hanem közben is többször, alaposan!
  • Mosogassátok el a tojással érintkező eszközöket, edényeket, mielőtt más ételféleséggel kezdenétek el foglalkozni.

Élelmiszer-biztonsági tanácsokért kattints a Receptorra

receptor_index_258x220_1014

Foto: wikimedia.org

Kapcsolódó tartalmak


Allergén az ételekben…

Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?  
Tovább olvasom

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Related posts

Kötelező-e feltüntetni?…

eteltcsakokosan

Kiváló cukorhelyettesítő a datolya

eteltcsakokosan

Lakodalom okosan

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató