Hozzávalók:
1,5 dl tej
1 csipet só
1 mokkáskanál cukor
6 dkg vaj
15 dkg liszt
4 db tojás
kakaós porcukor
Elkészítés:
A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a mokkáskanálnyi cukrot, a vajat és a csipet sót. Beleszórjuk a lisztet, és a masszát folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg az edény falától el nem válik. A tűzről levéve, egyesével, gyorsan belekeverjük az egész tojásokat. Egy evőkanállal, forró olajba szaggatjuk, pirosra sütjük. Papírtörlőre szedjük, és ha picit felitattuk róla a felesleges olajat, még melegen, kakaós porcukorba forgatjuk.
