A 6 éves Lili nevében küldte édesanyja ezt a gyors mézeskalács receptet.
Hozzávalók
- 20 dkg méz
- 15 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- 3 tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1\2 csomag mézeskalács fűszerkeverék
- 75 dkg liszt
Elkészítése
A mézet és a margarint összemelegítem, közben a tojást, a porcukrot és a fűszereket összeturmixolom. A mézet és a turmixot alaposan elkeverem, majd fakanállal a lisztet is. Nem lesz kemény a tészta, így jó, csak váljon el az edény falától. Legalább egy napig pihentetem letakarva szobahőmérsékleten. 160 fokos sütőben sütöm 8-10 percig.
Íróka: 1 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral alaposan kikeverem, mixerrel 3-4 percen át. Akkor jó, ha nehezen csurog le a habverőről. Pár csepp citromlevet teszek hozzá, ettől fényesebb lesz. A kitűnő mézeskalácsot ezzel díszítem.