A 7 éves Bodza küldte el ezt a sokemeletes mézes sütemény receptjét. Próbáljátok ki Ti is!
Hozzávalók
A tésztához:
- 6 db tojás
- 3 evőkanál méz
- 3 evőkanál cukor
- 18 dkg margarin
- 35 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl tej
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 1 kávéskanál kakaópor
- pici só
A krémhez:
- 7 dl tej
- 7 evőkanál liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- vanília aroma
- rum vagy rumaroma
- 5 dkg cukor
- 20 dkg margarin
Valamint:
- 5 evőkanál házi baracklekvár
A tetejére:
- 20 dkg tejbevonó
- kevés tejszín
Elkészítése
A tésztához egy nagy mikrózható tálba beletesszük a margarint, a tejet, a cukrot, a mézet, és mikróban meglangyosítjuk, jól elkeverjük, majd mehet bele a tojás, géppel keverjük tovább, végül apránként hozzáadjuk a többi alapanyagot is.
A piskótánál egy kicsit sűrűbb tésztát kapunk, amit zsírpapírral bélelt nagy lapos tepsibe simítunk, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Kisülés után kb. 2 cm vastag a tészta. Hagyjuk kihűlni, és hosszában kettévágjuk, majd a vastagságát is ügyesen félbevágjuk, így 4 hosszú lapot kapunk.
A krémhez a tejet simára keverjük a liszttel, felforraljuk, és összekeverjük a többi hozzávalóval. A margarint csak kihűlés után keverjük bele, géppel jól felhabosítjuk.
Összeállítjuk a sütit: a legalsó lapot baracklekvárral kenjük meg, majd erre kerül a két krémmel megkent lap, befedjük a negyedik tésztalappal, végül a tetejére kevés tejszínnel felmelegített tejbevonót kenünk.
Dermedés után szeletelhető.
Jó étvágyat!
Élelmiszer-biztonsági tippekért kattints a képre:
