Ételtcsakokosan

Még ezeket is elvethetjük!

2016. október 21.
herbal-tea-herbs-tee-mint-159203

Legutóbb azokat a zöldfűszereket mutattuk be, amik főleg sós ételekhez illenek. Most átlépünk az inkább édességekhez, teához vagy limonádéhoz használt fűszerkre, úgy mint a borsmenta és a citromfű. Jó ha télen kéznél van pár friss levél.

herbal-tea-herbs-tee-mint-159203

A mentát számos jótékony tulajdonsága miatt használjuk: többek között élénkítő, frissítő hatása van, elősegíti az emésztést, enyhíti a puffadást és a hányigert valamint serkenti az epeműködést. Télen különösen jó, ha van egy kevés kéznél, mert a köhögés és torokfájás tüneteit is enyhíti. A konyha szerelmesei is hasznát vehetik, mivel nagyszerű fűszernövény.

Lyukas aljú cserépbe, virágföldet, homokot és tőzeget keverjünk össze, ez ideális talaj lesz a mentának. Fényes helyre tegyük, mikor már megerősödött, nyugodtan vágjuk vissza, mert gyorsan nő.

A citromra emlékeztető illatú levelében sok az illóolaj. A citromfű tartalmaz még cserzőanyagot (rozmarinsav), fahéjsavszármazékokat, triterpéneket (kávé-, urzol-, oleánolsav). Illóolaja az illatszeripar fontos kelléke. Rossz közérzet esetén, gyomor- és bélpanaszoknál, epe- vagy májbántalmaknál, szívpanaszoknál, menstruáció alatt, és megfázásnál is segít a citromfű. Idegesség, álmatlanság ellen is jó. A citromfű illóolaja állítólag baktérium-, vírus-, sőt gombaölő hatású.

A citromfű is a napos, meleg helyet kedveli a lakásban. A kicsit meszes talaj kedvező számára, jól tűri a szárazságot és sok napfényt igényel. A citromfüvet télen, a lakásban cserépben, ládában tovább tarthatjuk, mint kint a kertben. Többéves tövekről kisebb gyökeres hajtásokat szedhetünk, és ezeket szaporíthatjuk tovább. Meleg lakásban nevelt növényekről folyamatosan szedhetünk leveleket. Óvatosan szedjük, mert a nyomásnak kitett helyeken könnyen megbarnul.

Kapcsolódó cikkek:

Még elvethetjük…
Így neveld a bazsalikomod

Kapcsolódó tartalmak


Allergén az ételekben…

Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?  
Tovább olvasom

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Related posts

Szolgálatba állt Nébo

eteltcsakokosan

Még elvethetjük…

eteltcsakokosan

Azonnal el kell fogyasztani?…

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató