Hozzávalók:
- 1 kg liszt,
- 50 dkg méz,
- 49 dkg porcukor
- 4 egész tojás,
- 16 dkg vaj,
- 25 dkg őrölt dió
- 2 kávéskanál fahéj,
- 1 evőkanál vízben feloldott szódabikarbóna.
Ezt a masszát összedolgozzuk. Reszelt narancs- és citromhéjjal ízesítjük. 10-12 órán át állni hagyjuk. Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk lisztezett deszkán. Tojással megkenjük. Tehetünk a tetejére diót dísznek. Sütőpapírral bélelt tepsiben 200-220 fokon sütjük.
