Ételtcsakokosan

Általánosságban elmondható, hogy több kenyeret veszünk, mint amennyit elfogyasztunk. Ne pazaroljuk a kenyeret! Hiszen a kenyérrel együtt vizet, energiát és alapanyagot is kidobunk a kukába! Pár ötlettel visszaszoríthatjuk az élelmiszerpazarlást.

Összegyűjtöttük, hogy mi mindenre érdemes figyelni kenyér vásárlásakor

  • Mindig annyi kenyeret vegyünk, amennyit biztosan elfogyasztunk!
  • Figyeljünk a higiéniára vásárláskor is. A kenyeret a legtöbb üzletben a szállító konténerben helyezik ki. Itt a vásárlónak illik ügyelnie arra, hogy ne csupasz kézzel tapogassa végig a választékot, keresve, hogy melyik a legpuhább vagy legropogósabb darab, hanem használja ehhez a kihelyezett csipeszt, csomagolópapírt, illetve polietilén tasakokat. Gondoljunk arra, hogy mi sem szeretnénk azt a kenyeret, péksüteményt megvásárolni, amit már jónéhányan megtapogattak!
  • A megfelelő tárolás elősegíti a fogyaszthatóság megtartását. Otthon tároljuk a kenyeret kifejezetten kenyértárolásra tervezett fadobozban, ahol szellőzik és nem fülled be a péksütemény.

bread-534574_640

Megelőzés

  • Készítsünk magunk otthon kenyeret, így biztosan értékelni fogjuk a befektetett idő és energia miatt a végeredményt, jobban oda fogunk figyelni fogyasztáskor.

Kenyér újra felhasználása

  • A kenyeret lefagyaszthatjuk (akár három hónapra is), hűtőben kiolvaszthatjuk és sütőbe, vagy mikróba betéve újra ropogóssá tehetjük!
  • Házilag készíthetünk kenyérfélékből morzsát/prézlit daráló vagy turmixgép segítségével
  • Ne dobjuk ki, ha kicsit száraz a kenyér – lehet készíteni
    • pirítóst,
    • levesbe kenyérkockát,
    • hagymalevesbe sajtos pirítóst,
    • bruscetta-t,
    • bundás kenyeret,
    • kenyér pudingot,
    • beáztatva fasírthoz vagy töltött csirkéhez is használhatjuk.

Amikor már penészes a kenyér, péksütemény akkor már fogyasztásra alkalmatlan, ki kell dobni!

Egyéb furcsa ötletek kenyérrel kapcsolatban:

  • Kenyérrel le lehet radírozni a falat, amit a gyerekek összefirkáltak vagy koszos lett
  • A hűtőbe a zöldségek közé téve felszívja a nedvességet, kiegyenlíti a hűtő páratartalmát

Kapcsolódó tartalmak


Allergén az ételekben…

Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?  
Tovább olvasom

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Related posts

Az ivóvizes palackunkat is ki kell tisztítani!

eteltcsakokosan

Otthonról hozott dobozok veszélye

eteltcsakokosan

Mire ügyeljünk a tojások tárolásakor?

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató