Ételtcsakokosan

Fel kell forralni?…

2021.05.20.Nincs hozzászólás

Görgess lejjebb!

A tejautomatából vásárolt tejet fel kell forralni?

A nyers tejet fogyasztás előtt fel kell forralni, tehát amennyiben a tejautomatából árusított tejet előzőleg nem vetették alá hőkezelésnek (pasztőrözésnek), akkor csak forralás után fogyasztható biztonsággal. A kistermelőnek a nyers tej, illetve nyers tej felhasználásával készült, nem hőkezelt tejtermékek értékesítése esetén az értékesítés helyén, jól látható módon fel kell tüntetni a „nyers tej, forralás után fogyasztható”, illetve „nyers tejből készült” jelölést. A kiskereskedelemben értékesített, közvetlen emberi fogyasztásra szánt – nem kistermelői – nyerstej esetében a „nyerstej” szót a címkén, illetve kísérő dokumentáción kell feltüntetni.

Legfrissebb cikkek


Biztosan jó, ha „steril”?


Tovább olvasom

Hiánypótló „lejárati útmutató” készült


Tovább olvasom

Related posts

Mi alapján állapítják meg… ?

eteltcsakokosan

Rajtvonalnál a 2021. évi Élelmiszerbiztonsági Világnap

eteltcsakokosan

A megfelelő konyhai higiénia csökkenti a fertőzés kockázatát

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató