Ételtcsakokosan

Balázska mézes puszedlije

2017. január 2.

Az 5 éves lelkes kis kukta mézes puszedlijének receptjét olvashatjátok. Készítsétek el Ti is!
Hozzávalók a tésztához:20161217_164342

  • 250 g méz,
  • 220 g cukor,
  • 1 tasak vanillincukor,
  • fél mokkás kanál őrölt szegfűszeg,
  • 2 evőkanál őrölt fahéj,
  • 1 csapott mokkás kanál őrölt gyömbér,
  • 500 g liszt,
  • 1 teáskanál sütőpor,
  • 2 db egész tojás,
  • 80 g margarin

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 120 g őrölt mogyoró,
  • 120 g porcukor,
  • 10 g rumban, vagy rumaromában áztatott mazsola,
  • 1 tojás,
  • 1 tojás szükséges a lapok kenéséhez
  • a díszítéshez felezett dió vagy cukormázpor.

A puszedli elkészítéséhez a mézet felmelegítjük, és hozzáadjuk a cukrot, a fűszereket és a vajat. Mikor szép egynemű, hozzáönthetjük a lisztes, sütőporos keverékhez, elkeverjük, végül hozzáadjuk a 2 egész tojást. A tésztát jól kidolgozzuk és szép nagy cipót formázva folpackba becsomagoljuk és egy éjszakára hűtőbe rakjuk.

Másnap a tésztát 2 mm vastagságúra kinyújtjuk, kerek kiszúróval kiszúrjuk. Az egyik lapot tojással megkenjük és a közepébe halmozzuk a tölteléket amit a hozzávalók összekeverésével készítettünk el, így egy igen sűrű masszát kapunk.

A másik lappal befedjük, lenyomkodjuk a széleit és szép kerek puszedliket  formázunk belőlük. A tetejüket is megkenjük tojással és felezett diót nyomunk a közepébe. Előmelegített 170° C fokos sütőben 12-15 percig sütjük.

Élelmiszer-biztonsági tippekért kattints a képre:
receptor_index_258x220_1014

Kapcsolódó tartalmak


Allergén az ételekben…

Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?  
Tovább olvasom

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Related posts

Fontos vitaminforrás a retek

eteltcsakokosan

Még ezeket is elvethetjük!

eteltcsakokosan

Vákuumcsomagban vagy más csomagban?…

szucseva

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató