Hozzávalók:
- Igény szerint: szőlő, alma, narancs, kivi, szilva, körte, stb.
- 10 dkg mazsola, dió
- 2 dl narancslé
Elkészítés:
A gyümölcsöket megmossuk, a hibás részeket kivágjuk, megpucoljuk, felvágjuk, dióval és mazsolával ízesítjuk. Narancslével meglocsoljuk és 1-2 óráig állni hagyjuk.
Élelmiszerbiztonsági tanácsok:
- Tiszta kéz, tiszta környezet, tiszta eszközök, megbízható beszerzési forrás.
- Minden gyümölcsöt alaposan mossunk meg és csepegtessük le őket.
- A vágódeszkán ahol a gyümölcsöket vágjuk, mást ne vágjunk rajta, mivel nyers ételként esszük majd meg.
- A salátát lehetőleg idénygyümölcsökből készítsük el.
