Megkezdődött az iskola, a nyáron jól evő megnyúlt és kikerekedett gyerekek beülnek az iskolapadba. A sok különóra és az egész napos tanulás leszívja az energiájukat. Mit tehetünk? Vidám, változatos és tápláló uzsonnát csomagolunk nekik!
A mai világban az uzsonna már szinte egy teljes étkezésnek számít, szendvicset, gyümölcsöt, desszertet és innivalót is kell, hogy tartalmazzon.
Egy gyereknek szüksége van gabonafélékre, de lehetőleg a magasabb rosttartalmúak közül válogassunk. Teljes kiőrlésű kenyérből készítsünk szendvicset, nassolnivalónak pedig remek választás a zabkeksz vagy az ízesített kölesgolyó.
Elengedhetetlen a zöldség és a gyümölcs: jól bírja a strapát például az alma, a banán és a körte, illetve a répa, a koktélparadicsom és a karalábé. Tegyünk mindig felvágottat, pástétomot vagy tonhalat is a szendvicsekbe, hiszen fehérjére is szükség van. A legjobb, ha otthon készített pástétomot, vagy egyben sült húst szeletelünk a szendvicsbe.
Adhatunk salátát, akár cézár salátát, vagy görög salátát, akár tartármártásos zöldségeket, húsdarabokkal dúsítva.
Kiemelten fontosak a kalciumdús tejtermékek is. Adjunk nekik például natúr joghurtot, gyümölcsjoghurtot vagy túrókrémet.
Minden gyerek táskájában kell, hogy lapuljon némi édesség is, mert különben vagy hozzá sem lát a csomag tartalmához, vagy a büféből úgyis beszerzi magának, amit szeretne. Vegyünk neki magas kakaótartalmú csokoládét, illetve – lehetőleg nem sózott – olajos magvakat aszalt gyümölccsel, esetleg magvas müzliszeletet. Konyhatündérek süthetnek muffint is, egy tepsi tartalma jó pár napig eltart majd.
Mivel a gyerekek rengeteget rohangálnak, fokozottan kell ügyelni a folyadékbevitelükre, úgyhogy mindig csomagoljunk italt is az étel mellé. Ez lehetőleg ásványvíz, tej, kakaó, gyümölcstea vagy ivólé legyen, semmiképpen sem agyoncukrozott szénsavas üdítő.
Tippek:
Aszerint csomagoljunk, hogy mikor eszik a gyerkőc. Ha az első óra utáni szünetben tízóraira fogyasztja el az otthonról hozott ételt, akkor lehet felvágott, sajt, kenőmájas vagy szendvicskrém a kenyérszeletek között. Viszont, ha csak délután fogyasztja el a csomag tartalmát, akkor hűtést nem igénylő ételeket adjunk: péksütemény, gyümölcs, zöldség, keksz, dobozos gyümölcslé.
Receptek:
Szendvicskrém receptek: http://eteltcsakokosan.hu/2014/08/zold-finomsagok/
Házi hamburger: http://eteltcsakokosan.hu/2014/01/egyszeru-hamburger-2/
Forrás: Élelmiszeronline.hu és Mindmegette.hu
Kép: Mindmegette.hu
Kapcsolódó tartalmak
Allergén az ételekben…
Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?
Tovább olvasom
Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?
Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom
