Ételtcsakokosan

Forró csokoládé házilag

2016. január 28.
Mexican-Hot-Chocolate-300x249

Ilyen téli fagyos napokon reggelire és a munkából hazaérve este is jól esik egy forró csokoládé, ami percek alatt elkészíthető.

Hozzávalók 4-5 főre

  • 6 dl tej
  • 3 dl tejszín
  • 1 vaníliarúd
  • 20 dkg étcsokoládé
  • cukor ízlés szerint

Mexican-Hot-Chocolate-300x249

Elkészítése:

A vaníliarudat hosszában vágjuk ketté, majd a tejszínt és a tejet öntsük össze a lábosban és dobjuk bele, majd kezdjük melegíteni. Az összetördelt csokoládét vízfürdő felett, egy nagyobb edényben olvasszuk fel. A megolvadt csokoládét folyassuk át a meleg tejszínes tejhez és addig keverjük, míg elegyednek és krémes állagú lesz. Érdemes megkóstolni és cukorral édesíteni.

Forrón tálaljuk a tetején tejszínhabbal vagy az – Amerikában szokásos módon – pillecukorral.

A fent bemutatott recept az alaprecept, az ízeket megbolondíthatjuk chilivel, gyömbérrel vagy fahéjjal, lágyíthatjuk mézzel, esetleg feldobhatjuk kávéval.

Élelmiszerbiztonsági tippek:

  • Minden eszköz, felület, edény és a kezünk legyen tiszta!
  • Megbízható helyen vásároljunk jóminőségű alapanyagokat! Ez a csokoládéra kiváltképp igaz.
  • Az alapanyagok legyenek frissek, figyeljünk a tejtermékek fogyaszthatósági idejére.

Kép forrása: alldayidreamaboutfood.com

Kapcsolódó tartalmak


Allergén az ételekben…

Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?  
Tovább olvasom

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Related posts

Miért nem szabad mézet adnunk a kisbabáknak?

eteltcsakokosan

Fecseg a felszín, hallgat a mély

szucseva

„Nyers, lekvár vagy szörpike, fogyassz sokat belőle!”

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató