November 14-én, kedden este Dr. Helik Ferenc, a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatóságának vezetője tartott érdekes előadást „Hamisítás – csalás és szándékos ártó cselekmények az élelmiszerláncban” címmel a Csodák Palotájában.
Az igazgató úr előadásáról videófelvétel is készült, ami felkerült a Facebook-ra is. A CSOPA Cafe videóanyagából (ami 20.10-től indul) a nézők megismerhetik Helik doktor életútját, munkanapjainak időbeosztását, a hatósági állatorvosi munkát, továbbá a Kiemelt Ügyek Igazgatóságának tevékenységét.
Az előadásban Dr. Helik Ferenc részletesen ismertette az Élelmiszerlánc-biztonsági Stratégia egyik fontos pillérét, az élelmiszerláncban felbukkanó visszaélések és a feketegazdaság elleni küzdelmet. A rendezvényről készült videófelvételt a következő linken lehet megtekinteni: https://www.facebook.com/pg/galileowebcast/videos/
Kapcsolódó tartalmak
Allergén az ételekben…
Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?
Tovább olvasom
Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?
Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom
