Ételtcsakokosan

Caprese saláta

2016. július 11.

Nyáron sokszor nem kívánjuk a nehéz ételeket, van, hogy egy saláta is elegendő ebédre. Íme egy nagy kedvenc, amihez csak három alapanyag szükséges és a különböző tálalások még izgalmasabbá teszik.

Caprese salátaimages
Hozzávalók

  • 3 nagy paradicsom
  • 3 nagy mozzarella
  • 1 csokor  friss bazsalikomlevél
  • só, bors, balzsamecet

 
Elkészítése
A paradicsomot megmossuk és lecsepegtetjük, majd vékony szeletkre vágjuk. A mozzarella levét leöntjük és a nagy gombócokat is felszeleteljük. Végül a bazsalikomleveleket is megmossuk, majd lecsepegtetjük.
Egy nagy tálra egymásra helyezzük a szeleteket és bazsalikomlevelt teszünk minden paradicsom-mozzarella páros alá. Sózzuk, borsozzuk és kevés balzsamecettel leöntjük.
Természetesen lehet cikkekre is vágni a zöldséget és sajtot, vagy koktélparadicsomot és mini mozzarella golyókat is használhatunk.
Élelmiszer-biztonsági tanácsok:

  • Tiszta kéz, tiszta eszközök, tiszta környezet.
  • Az alapanyagokat megbízható forrásból szerezzük be.
  • Mindig ellenőrizzük a tejtermékek fogyaszthatósági idejét!
  • Minden zöldséget mossunk meg a felszeletelés előtt, a zöldségeket aztán a külön zöldségvágó deszkán szeleteljük fel.

download download (1)
 

Kapcsolódó tartalmak


Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Biztonság – forró napokon is

Itt a nyár, a forróság, olvadozunk, mint a vaj. Ilyenkor még nagyobb odafigyelést igényel egy kerti parti menüjének megtervezése, előkészítése. Milyen ételekkel és hogyan készüljünk a forró napokra, hogy ne egy gyomorrontás vessen véget a nyaralásnak?
Tovább olvasom

Related posts

A nyári szünet végéig kiemelten ellenőrzik a táborokat

eteltcsakokosan

Márciusi jeles napok a környezettudatosság szempontjából

eteltcsakokosan

Divat lett a spórolás

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató