Ételtcsakokosan

Ugye milyen szép a neve, hát még a növény!? Az a megnyugtató lila szín, ötvözve a bohókás levelek zöld színével, olyan harmonikus. Az illata pedig összetéveszthetetlen. Hogy mi mindenre jó a levendula? Szinte felsorolni is nehéz!

Egyébként ez a növény a mediterrán országokból származik, de már itthon is termesztik szép számban. Főleg Tihanyban, illetve a környező térségekben lett „őshonos”, és már sokan ültetünk a kertünkbe vagy erkélyünkre is levendulát, egy csipetnyi provence-i hangulatot csempészve az otthonunkba.

Képzeljétek, Pannus keresztszülei most kezdtek el levendulával is foglalkozni a telkükön. 800 tő virágot ültettek el egy hatalmas telekre… még belegondolni is fárasztó, mennyi munka lehetett vele. Viszont már alig várom, hogy ezt a csodás ligetet megnézzem, amikor virágzik. Titkon számítok rá, hogy látogatásaink alkalmával újabb és újabb levendulacsokorral térünk majd haza.

A levendula annyi, de annyi mindenre jó, hogy el se tudjátok képzelni! Szerencsére, már sok mindenre használják is. A belőle készült tea például idegnyugtató, görcsoldó hatású, de ismert fejfájás-csillapító, fertőtlenítő hatása is. Aztán a levendulavirágokat gyakran alkalmazzák nyugtalanság, alvászavarok, idegi alapú gyomor- és bélbántalmak kezelésére is. Régóta használják rovarcsípések esetén is. A levendulaolajat tartalmazó bőrápolók kisbabáknál is alkalmazhatóak, illetve a masszőrök is előszeretettel alkalmazzák egy-egy nyugtató masszázshoz.

Képzeljétek, van már Levendula Fesztivál is! Ez itt most nem a reklám helye, de járjatok nyitott szemmel a neten, mert nagyon vidám, levendulával teli programok kínálkoznak a fesztivál helyszínén, aminek részeként levendulárium is várja a látogatókat, ahol a virág teljes kézműves felhasználhatóságával találkozhatunk. Én például már kaptam ajándékba egy kézműves füzért, melyen szárított levendula növény, fehér kerámiatojás, illetve levendula szappan váltja egymást, mint egy nyárson. Gyönyörű és nem utolsósorban fantasztikus az illata. A lakásomban egy kovácsoltvas tükör oldalára függesztettem fel, ami a fürdőt díszíti, így még nagyobb éke lett a helyiségnek.

Egyébként készíthetünk házilag levendula szörpöt, levendulás mézet vagy pogácsát is. A levendula tiszteletére lássunk egy egyszerű pogácsareceptet:
Hozzávalók 8 nagyobb pogácsához:
2 csésze liszt
2 tk sütőpor
¼ tk szódabikarbóna
½ tk só
1/3 csésze vaj
½ csésze író
1 nagy, enyhén felvert tojás
1 tk instant kávé
½ csésze apró diódarabkák, csoki törmelék
1 kanál bio levendula

Keverjük össze a szárazanyagokat a vajjal, keverőgép segítségével, amíg omlós tésztát nem kapunk! Aztán jöhet az író, tojás és a kávépor, amíg fel nem oldódik. Adjuk az írós keverékhez a diót, a ½ csésze csoki törmeléket és a levendulát. Keverjük össze a száraz hozzávalókkal! Tegyük a tésztát lisztezett felületre, és nyújtsuk kb. 1 ujjnyi vastagra, és pogácsa szaggatóval, vágjunk ki 8 pogácsát! Enyhén olajozott tepsibe rakjuk, és 220˚C-on 15 percig sütjük, míg aranybarna és mállós nem lesz a pogácsa.

Isteni délutáni rágcsálnivaló lesz belőle akár télire, akár nyárra. Ajánlom kicsiknek és nagyoknak egyaránt!

Jó étvágyat hozzá!

 
 
 

Kapcsolódó tartalmak


Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Biztonság – forró napokon is

Itt a nyár, a forróság, olvadozunk, mint a vaj. Ilyenkor még nagyobb odafigyelést igényel egy kerti parti menüjének megtervezése, előkészítése. Milyen ételekkel és hogyan készüljünk a forró napokra, hogy ne egy gyomorrontás vessen véget a nyaralásnak?
Tovább olvasom

Related posts

Csomagolva vagy anélkül? – 3. rész

eteltcsakokosan

Idén változnak a közétkeztetés szabályai

eteltcsakokosan

Miért keserű?…

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató