0 / 5

Pasztinák

Felhasználási javaslat

1. lépésKeressünk egyneműen sárgásfehér, kemény tapintású paszternákot. A petrezselyemtől a levelek töveinek megfigyelésével tudjuk megkülönböztetni: a petrezselyem felső vége kicsúcsosodó, a paszternák levelei viszont egy völgyszerű mélyedésből erednek a gyökér tetején.

2. lépés A pincében homokba ásva hónapokig tárolhatjuk. Zöld levele nem fogyasztható, az érzékenyeknél bőrkiütést okozhat. Komposztnak viszont kiváló.

3. lépésHűtőszekrényben tisztítva 1-2 hétig is eláll.