Ételtcsakokosan

Miért tüntetik fel?…

2020. május 14.

Miért van mostanában pl. szalámikon vagy más húsételeken feltüntetve, hogy gluténmentes?
Előfordul, hogy glutén tartalmú összetevőt vagy adalékanyagot használnak bizonyos húsipari termékek előállításához (pl. rostokat, keményítőt). Ezt a jogszabályok is megengedik. A „gluténmentes” felirat az arra érzékeny fogyasztóknak szóló tájékoztatás arról, hogy annak a konkrét terméknek az előállításához nem használtak fel gluténtartalmú anyagot.

Kapcsolódó tartalmak


Allergén az ételekben…

Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?  
Tovább olvasom

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Related posts

Édesítőszerek – 1.rész

eteltcsakokosan

Ne kísérletezz a gombákkal!

eteltcsakokosan

Tarolt a budapesti csapat

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató