Egészséges finomságra leltünk az interneten – fűszeres cukkini hasábok. Felnőtteknek fűszeresen ajánlott, gyermekeknek sajtosan, köretnek és sörkorcsolyának is finom!
Hozzávalók
- 4 db kisebb méretű cukkini
- 1 bio citrom reszelt héja
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 20 dkg kemény sajt
- 3 ek olaj
Elkészítése
Megmossuk és lecsepegtetjük a cukkinikat, megtisztítjuk a fokhagymagerezdeket, alapos mosás után lereszeljük a citrom héját és lereszeljük a sajtot.
Az fenti előkészületek után a cukkinikat hosszában vékony hasábokra felvágjuk, közben egy kis tálban öntjük az olajat, belenyomjuk fokhagymát és a citrom reszelt héját, majd összekeverjük. Alufóliával bélelt lapos tepsibe egymástól kisebb távolságra helyezzük a cukkiniket, meglocsoljuk a fűszeres olajjal és megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokos előmelegített sütőben ropogósra sütjük.
Tipp: a mostanában kapható uborkával (nem kígyóuborka), krumplival, csicsókával és karalábéval is elkészíthető ez az étel.
Élelmiszerbiztonsági tippek:
- Tiszta kéz, tiszta környezet, tiszta eszközök.
- A cukkinit és a bio citromot felhasználás előtt alaposan mossuk meg.
- A sajt reszelésekor, amennyiben a sajt maradékát (akár reszelve, akár darabban) későbbi fogyasztásra eltesszük, ügyeljünk arra, hogy a kezünktől, a munkaasztaltól ne szennyeződhessen!
Forrás: /www.facebook.com/OtletSzigetKreativ
