Az hogy lehet, hogy egy zacskós aszalt vörös áfonyának csak a 49%-a vörösáfonya-tartalma, amikor mást nem is tartalmaz a zacskó?
Az élelmiszerek összetevőit csökkenő sorrendben kell megadni egy termék csomagolásán. Amennyiben azt írják, hogy a vörös áfonya 49%-ban van jelen, akkor valószínűleg amellett más összetevőt is tartalmaz a termék. A vörös áfonyát jellemzően cukorral, az aszalt gyümölcsöket pedig általában olajjal keverik össze, ezért lehetséges, hogy ezen összetevőket is tartalmazza a termék. A csomagoláson az összetevők felsorolásában minden összetevőt kötelező jelölnie a gyártónak, ezért azt érdemes minden esetben elolvasni.
Kapcsolódó tartalmak
Allergén az ételekben…
Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?
Tovább olvasom
Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?
Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom
