Minden amit a vágódeszkákról tudni kell
A konyha egyik alapeszköze a vágódeszka. Mindig kéznél van, hiszen a főzés minden fázisában szükségünk van rá. Lehet kicsi, nagy, vékony, vastag, szögletes vagy kerek,...
Címke : élelmiszer
Újabb három sprotni terméket vontak ki a forgalomból
Határérték feletti benzolszármazék (PAH) tartalom miatt újabb füstölt sprotni halkonzerv tételeket vontak ki a kereskedelmi forgalomból az élelmiszerbiztonsági szakemberek. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai...
Mától hatályos a transz-zsírsav rendelet
2014. február 18-ától hatályos az élelmiszerekben található transzzsírsav mennyiségére vonatkozó rendelet – jelentette be az egészségügyért felelős államtitkár még decemberben. Szócska Miklós közölte, a rendelet...
Élelmiszer okozta megbetegedések és az azonnali tennivalók
Összegyűjtöttük azokat az általános teendőket, amelyeket érdemes követni, amennyiben élelmiszer okozta megbetegedés gyanúja merül fel. Lehet, hogy már lerágott csontnak tűnik, de a gyakori ismétlés...
Újabb négy élelmiszeripari cég nem reklámoz gyerekeknek
A gyermekek védelme érdekében és az egészséges életmód terjesztésének támogatása miatt a nagy élelmiszer cégek vállalják, hogy nem reklámoznak a fiatal korosztálynak. Ez az önkorlátozás...
Sajtótájékoztatót tartottunk
A média nagy érdeklődése mellett indítottuk útjára Ételt csak okosan! kampányunkat. Nagy Tímea a rendezvény háziasszonya, kétszeres olimpiai bajnok párbajtőrvívó, háromgyermekes anyaként elkötelezett a társadalmi...
5 élelmiszer-biztonsági jó tanács sütéshez, főzéshez
1. Munkakezdés előtt és közben is többször, alaposan mosson kezet! Az ételkészítéshez használt edényeket, eszközöket, élelmiszerrel érintkező felületeket alaposan mossa el, öblítse le....