Ételtcsakokosan

Minek mikor van szezonja?

2016. április 21.

A gyümölcsök és zöldségek esetében jó, ha tudjuk, hogy mikor teremnek, így a piacon is akkor vegyük, amikor szezonja van. A Magyarországon termesztett vagy készített élelmiszer fogyasztása több ok miatt is kedvező hatású lehet. Csökkentjük a környezet terhelését, amit pl. a szállítás, a csomagolás, a tartósítás jelent a messziről jövő áruk esetében. A helyi termelők, gazdák a vásárlók körének bővülésével erősödnek, és a vásárlók helyi minőségi termékeket kaphatnak.

Szezonális fogyasztásra javasolt zöldségek és gyümölcsök hónapok szerint (a teljesség igénye nélkül)

Január-február-március

alma, burgonya, cékla, édeskáposzta, kelkáposzta, körte, lilahagyma, lilakáposzta, petrezselyemgyökér, , sárgarépa, sütőtök, vöröshagyma, zellergumó

Április

alma, burgonya, fejes saláta, hónapos retek, karalábé, vöröshagyma, spenót, zöldborsó

strawberries-1452717_640

Május

fejes saláta, hónapos retek, karalábé, vöröshagyma, spenót, zöldborsó, újburgonya, új cékla, cseresznye, édeskáposzta, fekete ribizli, földieper (szamóca), jégsaláta, karfiol, kelkáposzta, lilahagyma, málna, meggy, ribizli, új sárgarépa, spárga, újhagyma, vöröshagyma

Június

nyári alma, fejes saláta, hónapos retek, karalábé, vöröshagyma, spenót, zöldborsó, újburgonya, új cékla, cseresznye, egres, édeskáposzta, földieper (szamóca), jégsaláta, paradicsom, lilakáposzta, karfiol, kelkáposzta, lilahagyma, sóska, málna, meggy, ribizli, új sárgarépa, uborka, újhagyma, zöldbab

Július-augusztus

nyári alma, fejes saláta, karalábé, petrezselyemgyökér, körte, sárgabarack, sárgadinnye, vöröshagyma, zellergumó, szilva, burgonya, új cékla, cukkíni, csemege kukorica, édeskáposzta, fodros kel, főzőtök, görögdinnye, jégsaláta, őszibarack, padlizsán, paradicsom, lilakáposzta, karfiol, kelkáposzta, lilahagyma, sárgarépa, uborka, újhagyma, zöldbab, vöröshagyma, zöldpaprika

fruit-1004887_640

Szeptember-október

alma, fejes saláta, karalábé, petrezselyemgyökér, körte, szőlő, vöröshagyma, zellergumó, szilva, burgonya, új cékla, cukkíni, csemege kukorica, édeskáposzta, fodros kel, főzőtök, jégsaláta, őszibarack, padlizsán, paradicsom, lilakáposzta, karfiol, kelkáposzta, lilahagyma, sárgarépa, uborka, újhagyma, zöldbab, vöröshagyma, zöldpaprika, sütőtök, spenót, zöldborsó

November

alma, fejes saláta, karalábé, petrezselyemgyökér, körte, vöröshagyma, zellergumó, burgonya, cékla, édeskáposzta, fodros kel, főzőtök, lilakáposzta, kelkáposzta, lilahagyma, sárgarépa, vöröshagyma, zöldpaprika, sütőtök, spenót

December

alma, fejes saláta, karalábé, , körte, vöröshagyma, zellergumó, burgonya, cékla, édeskáposzta, főzőtök, lilakáposzta, kelkáposzta, lilahagyma, sárgarépa, vöröshagyma, sütőtök

Forrás: http://www.nyitottkert.hu/

Kapcsolódó tartalmak


Allergén az ételekben…

Hogyan kerülnek az ételbe? Milyen módszerekkel lehet kimutatni a jelenlétüket? Mely rendeletekkel szabályozzák a felhasználásukat?  
Tovább olvasom

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal…?

Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre?
Tovább olvasom

Related posts

Kell-e valamilyen képzettség…?

eteltcsakokosan

Élelmiszer-adományozás

eteltcsakokosan

Sonkafőzés egyszerűen

eteltcsakokosan

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra. Elfogad Tovább

Adatkezelési tájékoztató