A statisztikák szerint húsvét környékén fogyasztjuk el éves tojásfogyasztás mintegy ötödét. Összegyűjtöttük a legfontosabb szabályokat, amikre érdemes odafigyelni a tojás vásárlásakor. Csak tiszta, friss, ép tojást vásárolj. A tojás dobozán a minőségmegőrzési idő feltüntetése kötelező. A lejárt … [Read more...]
Még mik vannak?!
Újabb eszközöket mutatunk, amik megosztják a vásárlókat. Nektek melyikre lenne szükségetek? Tojásszétválasztó Egyre több formájú és eltérő anyagokból készült, a tojás fehérjét és sárgáját szétválasztó eszköz kapható az üzletekben és az interneten. Az egyik fajta vákuumot használ, és a tálba … [Read more...]
Tojás – mikor mire ügyeljünk?
A tojás alapélelmiszer, sok étel alapja vagy fontos hozzávalója, így nem mindegy hogy milyen körülmények között használjuk. Az üzletben vagy a piacon Ne vegyük meg a hiányos jelölésű, sérült, törött, szennyezett héjú tojást! Érdemes megjegyezni, hogy a helyi piacon vásárolt tojások esetében … [Read more...]
Csokinyuszi a fűben
Húsvétkor a gyerekek nagyon várják a nyuszit, fészket készítenek és már hajnalban lesik az udvart, keresve a csokitojásokat vagy csokinyuszikat. Ilyenkor is a minőségre adjunk, a kevesebb néha több. Figyeljünk a címkékre, és vásároljunk csokoládéból készült termékeket. Ne nagy mennyiségű édességet … [Read more...]
Tojás és ünnep
Ünnepektől függetlenül is figyeljünk a tojásra és a tojásos ételekre. Összegyűjtöttük a legfontosabb szabályokat, amikre érdemes odafigyelni a tojás vásárlásakor, felhasználásakor és a tojásos étel tárolásakor. Ellenőrizzük a tojást, mielőtt felhasználjuk 1. módszer: vízbe helyezni és … [Read more...]
Brokkoli a tojásban
A tojások héja méretükből kifolyólag alkalmas a magról való hajtásra, továbbá természetes anyag, így akár el is ültethetjük, ezáltal tápanyagot juttatva a fejlődő növénynek és a környező talajnak. Hozzávalók: tojások tojástartó doboz magok (jelen esetben brokkoli magok) … [Read more...]
Kódolt tojások avagy miről árulkodnak a számok?
Manapság már a tojástartó dobozok között is szép számmal akadnak színes, dekoratív, vásárlásra jobban csábító darabok. A lényeget azonban a tojás héján található jelölés mutatja. A tojótyúk telepeket nyilvántartásba veszik és ekkor nyilvántartási számot is kapnak. Többek között ezt a számot is fel … [Read more...]
Allergének jelölése az élelmiszerek esetében: a szabályok
Kétrészes cikksorozatunkban bemutatjuk a 2014. december 13-tól érvényes új jelölési szabályokat és a gyakorlatban történő megvalósulásukat. A fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EU rendelet (továbbiakban: Rendelet) szerint az élelmiszerek jelölésén kötelező … [Read more...]
Figyeljünk a D-vitamin bevitelre
Lassan kiürülnek a D-vitamin készleteink, mivel szervezetünk 2-3 hónapig képes tárolni a nyáron felhalmozódott D-vitamint, úgyhogy ideje odafigyelni az utánpótlásra. Megmutatjuk mely élelmiszerekben található sok D-vitamin. Miért fontos a D-vitamin? A D-vitamin legfőbb szerepe, hogy … [Read more...]
Az élelmiszergazdaság megtisztulását szolgálják az ellenőrzések
A rossz, silány minőségű élelmiszerek kiszűrése védi a fogyasztók érdekeit, segíti a fekete- és a szürkegazdaság visszaszorítását, az élelmiszergazdaság megtisztulását - hangsúlyozta Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár szerdán, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal … [Read more...]
A nagymama legjobb folttisztító praktikái
A házi praktikák, természetes megoldások reneszánszukat élik, számtalan blog, fórum és cikk található az interneten ebben a témában. Egyre többen osztják meg az általuk felfedezett módszereket a nyilvánossággal, és a legelképesztőbb, háztartásban megtalálható eszközök tisztítószerként való … [Read more...]
Nyűvektől hemzsegő tojásokat foglalt le a NÉBIH
Több mint 380 000 db lejárt minőség megőrzési idejű tojást foglalt le és semmisíttetett meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatósága egy Bács-Kiskun megyei tojáscsomagoló üzemben. A fogyasztói panaszok megemelkedett száma miatt a hatóság fokozottan … [Read more...]