A késő ősszel termő, kalóriaszegény, ámde vitaminokban gazdag tökfélék tökéletes tápanyagforrást jelentenek, érdemes beemelni a mindennapi étkezésbe. Az elkészítési lehetőségek tárháza végtelen, és a gyerekek is szeretik vidám színe és édes íze miatt. Ráadásul töklámpás is készíthető belőle. A … [Read more...]
Sütőtök kompót
Elöljáróban kijelentjük: nem mi találtuk fel ezt a receptet, de olyan meglepő, hogy megosztjuk olvasóinkkal. :) A kompót sokszor érzésre készül. A rendelkezésre álló gyümölcs mennyiséghez igazítjuk a fűszerek és a víz mennyiségét. A sütőtökhöz jól illik a nádcukor, a méz, a fahéj, szegfűszeg, … [Read more...]
Sütőtökös pite
Még rengeteg helyen lehet sütőtököt kapni, most érdemes venni és elkészíteni ezt a Magyarországon ritkán készített pitét. Sütőtökös pite Hozzávalók 100 gr vaj 3 dl liszt 2 ek víz egy csipet só egy csipet cukor egy nagyjából egy kilós sütőtök - a fehéres héjú, körte alakú … [Read more...]
Forró krémlevesek
Ősszel a sötét hideg estéken felmelegedésre vágyunk, erre tökéletesen megfelelnek az őszi zöldségekből, gyorsan elkészíthető krémlevesek. Sütőtökkrémleves Hozzávalók 60 dkg sütőtök 1 evőkanál növényi olaj 1 kisebb vöröshagyma 2 sárgarépa, megtisztítva 2 zellerszár 4 … [Read more...]
Ha ősz, akkor sütőtök
A korábbi években már olvashattak sütőtökkrémlevesről, sütőtökös muffinról és sütőtökös pitéről, így idén nagy gondot okozott, hogy mivel rukkoljunk elő. De némi böngészés után rájöttünk, hogy a sütőtök felhasználási lehetősége is korlátlan: fánk, torta, fagyi és smoothie is készíthető belőle. … [Read more...]
Sütőtökös muffin
Amíg szezonja van a sütőtöknek, készítsünk finom és tápláló édességet belőle. Hozzávalók: 10 dkg vaj 10 dkg barna cukor 15 dkg liszt 5 dkg kukoricaliszt 25-30 dkg durvára reszelt sütőtök 1 tojás 1 csomag sütőpor őrölt fahéj 1-2 ek narancslé vaníliás cukor … [Read more...]
Halloween és a töklámpás
Tudták, hogy a Halloween-nek semmi köze a Mindenszentekhez, csak egy időben van a két ünnep? A halloween (All Hallow's Eve) ősi kelta hagyományokból kialakult ünnep, amit elsősorban az angolszász országokban tartanak meg október 31. éjszakáján, bár mára már az egész világon elterjedt. Az ünnep őse … [Read more...]
Miért is jó a sütőtök
A sütőtök kifejezést Magyarországon a tök Cucurbita maxima convar. maxima és a Cucurbita maxima convar. bananina (banántök) fajtáira értik leginkább. Eredeti származási helye Közép- és Dél-Amerika. Hely- és melegigényes növény, sok vízre van szüksége, szinte minden talajon megterem, kivéve a … [Read more...]
Sütőtökkrémleves
Hozzávalók 60 dkg sütőtök 1 evőkanál növényi olaj 1 kisebb vöröshagyma, apróra vágva 2 sárgarépa, megtisztítva, apróra vágva 2 zellerszár, apróra vágva 4 evőkanál paradicsompüré 1 l csirkealaplé 1 babérlevél ¹⁄₂ kiskanál szárított, morzsolt kakukkfű 2 evőkanál tej … [Read more...]