• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
    • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2016-08-29 by

Fügesaláta hidegen és melegen

Fügesaláta hidegen és melegen

Most érik a füge! Két előételt is ajánlunk, hiszen ez a gyümölcs hidegen és melegen is fogyasztható. Sült füge rukkola ágyon Hozzávalók 2 adaghoz 4 db füge 8 szelet pármai sonka 4 dkg mascarpone 1 gerezd fokhagyma 2 marék rukkola só, bors Elkészítése A fügéket … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Receptek Tagged With: előétel, füge, mézes öntet, ősz, pármai sonka, recept, saláta, sonka

2016-08-01 by

Vékonyan vagy vastagon? – Pizza

Vékonyan vagy vastagon? – Pizza

Közkedvelt étel a pizza, ízletes, tápláló és változatosan elkészíthető, kis erőfeszítés kell csak hozzá. Hozzávalók 1/2 kg liszt 1 ek só 1 tasak szárított élesztő 1 ek cukor 1 dl tej 4 dl langyos víz Elkészítése A pizzatészta elkészítésénél egy valamire kell ügyelni, … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Receptek Tagged With: gluténmentes, pizza, recept, tészta

2015-11-09 by

Sütőtökös pite

Sütőtökös pite

Még rengeteg helyen lehet sütőtököt kapni, most érdemes venni és elkészíteni ezt a Magyarországon ritkán készített pitét. Sütőtökös pite Hozzávalók 100 gr vaj 3 dl liszt 2 ek víz egy csipet só egy csipet cukor egy nagyjából egy kilós sütőtök - a fehéres héjú, körte alakú … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: ősz, pite, recept, sütőtök

2015-09-17 by

Lencse ősszel, télen … mindig

Lencse ősszel, télen … mindig

A lencse hazánkban jellegzetes újévi étel, sokan valóban csak ekkor, évente egyszer fogyasztanak belőle, pedig érdemes többször is elkészíteni, hiszen amellett, hogy kedvező áron beszerezhető, még nagyon egészséges is. A lencsét az emberiség évezredek óta ismeri és termeli, Ázsiából származó … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: lencse, recept

2014-04-30 by

Káposztás bableves

Káposztás bableves

Hozzávalók: 50 dkg beáztatott bab 1 fej káposzta laskára vágva 3 dl tejföl 2-3 dl paradicsomlé liszt só, ételízesítő Az előző nap beáztatott babot tiszta, hideg vízben feltesszük főni. Körülbelül 30-40 perc múlva hozzáadjuk a laskára vágott káposztát és addig főzzük, amíg … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: bab, káposzta, paradicsom, recept, tejföl

2014-04-07 by

Étel és élet tojás nélkül

Étel és élet tojás nélkül

Sajnos sok családban a tojás csak a húsvéti asztal dekorációjaként van jelen. Ennek oka a tojásallergia, amely általában gyermekkorban alakul ki. Öröklődik, ezért allergiás családban gyakori, és felnőtteknél is előfordulhat. A tojásallergia kinőhető, de van, akit egész élete során elkísér.  Akkor … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: csokitorta, keresztallergia, majonéz, recept, tojás, tojásallergia

2013-12-30 by

Egy jól bevált kocsonyarecept, 10 adaghoz

HOZZÁVALÓK: 3 alaposan megtisztított sertésköröm, 1/2 sertésfej, 1 nyers csülök, 1 hagyományos pácolású és füstölésű füstölt csülök, 1 tekercs bőr, amelyet spárgával kötözünk össze, 2 evőkanál egész bors, 1/2 evőkanál egész kömény, néhány babérlevél, 2 fej vöröshagyma, 3 jó nagy fej … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: élelmiszerbiztonság, kocsonya, kocsonyakészítés, recept

2013-03-21 by

Házi csoki

Pannus ma azt találta ki, hogy süssünk együtt valamit, mert azt ő úgy szereti. Nekem már ismerős volt ez a dolog, mert már párszor hallottam ezt, és rendszerint egyedül maradtam a konyhában. Így előfordult már, hogy palacsintasütővel vagy egyéb serpenyőkkel talált rám a család. Persze tudom, csak … [Read more...]

Filed Under: Blog Tagged With: aszalt gyümölcsöt, csilivel, csoki figura, csokigyártás, csokit, darált diót, édesítőt, kakaóvajat, karobpor, kókuszvajat, mandulát, meleg massza, mézet, mogyorót, palacsintasütővel, recept, serpenyőkkel, süssünk, süssünk együtt, süssünk valamit, szilikonformába, szülinapjára

Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Milyen a „márkázott” vaj?…
  • Frissen fogyasztandó!
  • Folytatódik a Maradék nélkül
  • Miben más mint a többi?…
  • Biztonság a konyhában
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad