• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
    • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2016-09-19 by

Almás káposztasaláta + két öntet

Almás káposztasaláta + két öntet

Most érdemes őszi szezonális zöldségeket fogyasztani, mert ekkor legmagasabb a tápértékük és vitamintartalmuk, valamint – legyünk őszinték – ilyenkor a legfinomabbak. Hozzávalók 1 kis fej káposzta 3 közepes alma 1 fej lilahagyma Mézes öntet 2 ek méz 1-2 ek mustár 1 ek … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Receptek Tagged With: alma, káposzta, méz, mustár, ősz, saláta

2015-12-15 by

Méz – Megédesíti az életünket

Méz – Megédesíti az életünket

A szorgos méhek számos, természetes „csodaszer” létrehozói. A legfontosabb méhészeti termékek a méhviasz, a propolisz, a méhpempő és természetesen a méz. A méz származhat a fák (pl. akác, eukaliptusz, fenyő, gesztenye, hárs, manuka stb.), bokrok virágainak nektárjából (pl. galagonya, málnavirág, … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: méz

2015-01-16 by

Téli szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés 2014

Téli szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés 2014

5045 ellenőrzés, 69 figyelmeztetés, 145 esetben összesen 21,6 millió Ft bírság az idei téli szezonális ellenőrzés fő mutatói. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) által koordinált ellenőrzéssorozat 2014. december 1. és 31. között zajlott az ország teljes területén. A szezonális … [Read more...]

Filed Under: Hírek Tagged With: bor, déli gyümölcs, édesipari termék, hal, hús, húskészítmény, méz, NÉBIH, pezsgő

2014-12-10 by

Nátha elleni küzdelem természetesen 2.

Nátha elleni küzdelem természetesen 2.

Folytatjuk múlt heti cikkünket a meghűlés otthoni kezeléséről, hétköznapi hozzávalók segítségével. Különböző teákról és mézes, sós gyógymódokról olvashatnak. „Gyógyitalok” 1. Hagymatea Két fej vöröshagymát alaposan mossunk meg és héjastul forraljuk fel 1-1,5 liter vízben. Hagyjuk állni 10-15 … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: citrom, feketeretek, forralt bor, gyömbértea, hagymatea, húsleves, méz, só

2014-07-21 by

Sárgadinnye krémleves sonkával

Sárgadinnye krémleves sonkával

Hozzávalók: 1 sárgadinnye 1,5 dl tejszín 1 nagy pohár joghurt 1 lime leve méz ízlés szerint kevés só sonka Elkészítése: A sárgadinnyét megmossuk, szárazra töröljük, meghámozzuk, húsát feldaraboljuk. Egy részét félre rakjuk díszítésnek, a többit pedig egy edénybe tesszük. … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: joghurt, leves, méz, sárgadinnye krémleves, sonka, tej

2014-06-09 by

Joghurtos epersaláta banánnal

Joghurtos epersaláta banánnal

Egyszerű, gyors és finom desszert, ami uzsonnának is kiváló. Itt a nyár és az eperszezon, lepjük meg magunkat ilyen egészséges nyalánkságokkal. Hozzávalók 1 adaghoz: 1 tk méz 1 mk fahéj 1 kis pohár natúr joghurt 1 marék eper 1 banán Elkészítése A joghurtot a mézzel és a … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: banán, eper, epersaláta, fahéj, joghurt, méz

2014-04-09 by

Méhek és a méz

Méhek és a méz

Az idén valahogy minden korábban kezdődik. A világ tényleg felgyorsult, és már észrevehetően a természet is követi ezt (bár ez büntetlenül sokáig nem mehet így). Az anyák napi orgona már tegnap kivirágzott a szomszéd kertben. A bodza virágzik a vácrátóti arborétumban. Nálunk még nem nyíltak ki a … [Read more...]

Filed Under: Blog Tagged With: akác méz, méh, méz, propolisz, virágméz

2013-12-10 by

Természetes édes anyag: a méz

A legismertebb és legkeresettebb méz hazánkban az akácméz, amely általában világos, sárgás színű, kissé hígabban folyós, kristályosodásra kevésbé hajlamos.  A MÉZEKTŐL ÁLTALÁBAN ELVÁRJUK, hogy sűrűn folyós legyen. A mézek kristályosodása természetes folyamat, mértéke a nektárt adó növény típusától … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: akácméz, élelmiszerbiztonság, kristályosodás, méz, repceméz, vásárlás

2013-12-06 by

Gesztenye vadon, szelíden

Gesztenye vadon, szelíden

A szelídgesztenye és a vadgesztenye teljesen más növény, nem rokonok, a leveleik, kérgük, virágzatuk is jelentősen különbözik egymástól. A SZELÍDGESZTENYE ALAPVETŐEN MEDITERRÁN növény, a Kárpát-medencénél északabbra már nem nagyon él meg. Mivel savanyú talajt és viszonylag sok csapadékot igényel, … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: gesztenye, méz, szelídgesztenye, vadgesztenye

2013-06-06 by

A rebarbara reneszánsza

Ti találkoztatok már ezzel az érdekes és nagyon egészséges, mégis méltatlanul elfelejtett növénykével? Megmondom őszintén, régen nem foglalkoztam már vele én sem, pedig többször is olvastam róla. Legutóbb Pannus születése környékén ettem rebarbarát kompót formájában, de azóta sem láttam ezt a … [Read more...]

Filed Under: Blog Tagged With: kompót, méz, nyári édesség, rebarbara, turmix

2013-04-12 by

Jótékony csalán

Azt mondják, hogy ez a szúrós lelkületű növény egyszerre jótékony és ízletes. Ti ezt tudtátok? Még hogy jótékony? Gyerekkoromból arra emlékszem, hogy amerre jártam mindenhol megcsípett. Na jó, nem a VII. kerületben, hanem nyaralásaim alkalmával. A nagyszüleim mindig azt mondták, hogy ettől leszek … [Read more...]

Filed Under: Blog Tagged With: allergia, allergiás tünetek, ásványianyag-tartalma, C-vitamin, citromlé, csalán, friss, frissen facsart, frissítő, gyógynövényes, gyümölcscentrifuga, hisztamin, húgyúti fertőzések, hús, joghurt, jótékony, kellemes, kenyér, magvas, megcsíp, menstruáció, méz, növény, nyári, pollen, puffadásérzet, reszelt fokhagymát, rostok, rozsos, szendvicsfeltét, szúrós, tanfolyam, tavaszi, természetes édesítő, tisztítóhatás, túrázás

2013-02-20 by

Az egészséges reggeli

A reggelivel mindig bajban vagyok. Tudom, hogy ez az egyik legfontosabb étkezés, nálam azonban ezt sajnos tudatosan kellett kialakítani. Egészen a húszas éveimig kimaradt a reggeli az életemből! Ez a legjobb fórum, ahol vallhatok erről, de persze nem szánom követendő példának :) Szüleim nagyon korán … [Read more...]

Filed Under: Blog Tagged With: árpapehely, aszalt gyümölcs, cukorral, dadus, édesség, egészséges, éhség, enni, étkezés, étvágy, fahéj, földimogyoró, fölösleges kilók, harapnivaló, harapnivaló-készítés, inzulin, inzulinszint, joghurttal, kedvencek, kekszek, kisgyerek, konyha, méz, müzlije, napirend, oviban, pocak, reggeli, reggeli kekszek, reggeli-készítés, súly, szezámmag, szülő, tejjel, tízóraizik, túrórudi, zabpehely

Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Újdonságok a Nébih Oktatási Programjában
  • Sajátomon kell bevizsgáltatni?…
  • Fekete, fehér, tarka…
  • Piros tojást, hímes tojást biztonságosan
  • Miért nem fagyaszthatjuk sokáig?…
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad