• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
    • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2017-01-03 by

Mindent tud a lisztekről?

Mindent tud a lisztekről?

Tudta, hogy A búza (és általában az összes gabona) minőségét leginkább a magban található keményítő és fehérje aránya adja. Ha a fehérje aránya magas, a szóban forgó búzát jó minőségűnek, azaz "acélosnak" tartjuk. A rozsliszteket nem önmagukban, hanem búzaliszttel keverve használják fel, … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek Tagged With: durumliszt, finomliszt, graham liszt, liszt, rétesliszt

2015-03-30 by

Süssünk kalácsot!

Süssünk kalácsot!

Az ünnep attól lesz családias hangulatú, ha mi magunk készítjük el az étkeket, amelyek az asztalra kerülnek. Ilyen például a húsvéti kalács, amelyet kezdő háziasszonyok is bátran süthetnek! Hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg mazsola 3 dl tej 2 dkg élesztő 2 tojás 2 … [Read more...]

Filed Under: Cikkek, Receptek Tagged With: húsvéti kalács, liszt, nyers tej

2014-05-20 by

Magvas palacsintában sült csirkemell

Magvas palacsintában sült csirkemell

Hozzávalók 4 főre: 4 csirkemell filé (kb. 9 kisebb szelet) 2 kk só 3 tojás 8 ek liszt 1mk szódabikarbóna 1 dl. ásványvíz 3 dl tej 2 ek lenmag, szezámmag, tökmag stb. igény szerint 10 dkg liszt a forgatáshoz Olaj a sütéshez   Elkészítés: A húst alaposan … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: csirke, lenmag, liszt, palacsinta, tökmag

2013-03-26 by

Lisztes téma

A liszt egy finom őrlemény, mely általában gabonából készül. Leggyakrabban kenyérféleségeket készítenek belőle, illetve sok anyuka és kisgyerek kedvenc elfoglaltsága a só-liszt gyurma készítése, mely ugyancsak ebből a gabonaőrleményből készül. Annyiféle liszt található ma már a bevásárló központok … [Read more...]

Filed Under: Blog Tagged With: allergia, dióliszt, durum, gabona, gesztenyeliszt, gluténmentes liszt, graham liszt, kenyér, kókusz reszelék, kókusz zsir, kókusztej, liszt, lisztérzékenység, mogyorólisztről, muffin, narancshéj, répaliszt, rétesliszt, rozsliszt, só-liszt gyurma készítése, sütőpor, tönkölybúzaliszt

Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Milyen a „márkázott” vaj?…
  • Frissen fogyasztandó!
  • Folytatódik a Maradék nélkül
  • Miben más mint a többi?…
  • Biztonság a konyhában
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad