• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
  • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2016-12-26 by

Szilveszteri vacsora

Szilveszteri vacsora

Nosztalgikus menüt ajánlunk Nektek Szilveszter estéjére: húsleves csészében, frissen sült sajtos lángossal, sertéskaraj zöldmetélttel, petrezselymes sárgarépával, karfiollal, savanyúsággal, gesztenyepürén tálalt narancsfagylalt. Sajtos lángos "Burgonyás, köménymagos kenyértésztát készítek, … [Read more...]

Filed Under: Cikkek, Receptek Tagged With: lángos, narancsfagylalt, sült, szilveszter

2016-08-15 by

Kenyérlángos (langallo, pompos)

Kenyérlángos (langallo, pompos)

Magyarországon, Románia, Szlovákia és Szerbia magyarlakta vidékein elterjedt étel. Az autentikus kenyérlángoshoz szükség lenne egy kemencére, de sütőben is finom ételt készíthetünk, egy trükkje van, hogy 5 perc erejéig elő kell sütni és csak azt követően tehetjük rá a tejfölt, hagymát, szalonnát és … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Receptek Tagged With: élelmiszerbiztonság, kenyérlángos, lángos

2016-08-15 by

A Föld egy lángos

A Föld egy lángos

Mi is a lángos? Kelt tészta, ami lehetőség szerint kerek alakú és könnyen el lehet készíteni. Vannak ehhez hasonló ételek még, lássunk párat! Édes vagy sós, sima vagy töltött, olajban vagy tűzön sütött kelt tészták a bolygónk minden pontján találhatóak. Sós "lángosok" Puri Indiai olajban … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek Tagged With: Bannock, elephant ears, fánk, kelt tészta, lángos, Lihapiirakka, mekitsa, petulla, Puri

2015-07-20 by

Lángost mindenkinek!

Lángost mindenkinek!

Három receptet mutatunk be a nyár kedvenc strandételének elkészítéséről. A lángost kisüthetjük olajban, a hagyományos módon, vagy az újra divatba jött kenyérlángosként, sütőben. Gluténmentes lángos Hozzávalók kb. 6 főre: A tésztához: 2 db közepes méretű krumpli és a főzőleve (ld. … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: lángos

2014-07-17 by

Strandételek: vegyük vagy vigyük?

Strandételek: vegyük vagy vigyük?

Itt a nyár, a forróság, a szabadság ideje. Ilyenkor szinte mindenki vízpartra igyekszik, elutazunk valamelyik tavunkhoz, a tengerhez, vagy a közelben lévő strandon hűsölünk. Mindegy hova jutunk, a büfékben szinte bizonyosan ugyanazokat az ételeket találjuk. Belegondoltunk-e már abba, hogy … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: büfé, goffri, kolbász, kukorica, lángos, rántott hal, strand

2014-02-20 by

Lángos télen is

Lángos télen is

A lángosról mindig a nyár jut eszünkbe: strand, napsütés, vízpart hatalmas papíron kapjuk a ropogós, illatos tésztát. Miért ne ehetnénk ezt a meleg ételt a hideg téli napokon is?! Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 7 g élesztő (vagy egy zacskó szárított élesztő) 1 dl tej 1 ek só 2 … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: élesztő, kelt tészta, lángos

2013-08-14 by

ÉTKEZÉS AZ UTCÁN: Mire figyeljünk?

ÉTKEZÉS AZ UTCÁN: Mire figyeljünk?

Rohanó világunkban egyre többen étkezünk útközben, vásárolunk gyorsbüfékben, vagy utcai árusoktól. Az egységeket és az utcai árusokat a hatóságok is ellenőrzik, az igazi visszajelzést azonban tőlünk, a fogyasztótól kapják. Nem látunk be a színfalak mögé, a sok apró jel alapján azonban eldönthetjük, … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: étkezés, fogyasztó, gyros, lángos, utca, utcai árus

2013-02-13 by

Vegyem vagy ne (v)egyem?

Vegyem vagy ne (v)egyem?

Rohanó világunkban egyre többen étkeznek útközben, vásárolnak gyorsbüfékben, vagy a szép idő beköszöntének és számos szabadtéri rendezvénynek köszönhetően úton-útfélen megjelenő utcai árusoktól. Az egységeket és az utcai árusokat a hatóságok is ellenőrzik, azonban az igazi visszajelzést a … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: élelmiszerbiztonság, fagylalt, gyorsbüfé, gyros, lángos, utcai ételvásárlás, utcaiárus

Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Miért tesznek minden hústermékbe valamilyen cukrot?…
  • Vajon ugyanakkora az értékes tápanyag-, vitamintartalma?…
  • A tél csemegéje a naspolya
  • Sűrítés, rántás, habarás
  • Milyen feltételek kellenek a kimérős áruhoz?…
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad