• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
  • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2016-12-22 by Domány Kati

Válasszunk kétmillióból!

Válasszunk kétmillióból!

Kétmillió halas ételrecept létezik a világon – halat enni tehát nem csak egészséges, de szinte végtelen a variációs lehetőségek száma. A hal készíthető sütve, főzve, grillezve, marinálva, konfitálva, füstölve, posírozva – és a sort még hosszan folytathatnánk. A ponty a legkedveltebb magyar … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek Tagged With: hal, ünnep

2015-08-17 by Domány Kati

Grillezzünk halat!

Grillezzünk halat!

A nyár a grillezés ideje! Persze rendezhetünk grill partit a családunk vagy a barátainknak mindaddig, amíg jó idő van. Lehet grillezni csirkét, sertés tarját, marha steak-et, csevapcsicsi-t, hamburger húspogácsát és különböző zöldségeket pl. kukorica. De próbálták már a halat is grillezni? Milyen … [Read more...]

Filed Under: Cikkek, Receptek Tagged With: grill, hal, harcsa, lazac, makréla, ponty

2015-03-03 by Domány Kati

Allergének jelölése az élelmiszerek esetében: a szabályok

Allergének jelölése az élelmiszerek esetében: a szabályok

Kétrészes cikksorozatunkban bemutatjuk a 2014. december 13-tól érvényes új jelölési szabályokat és a gyakorlatban történő megvalósulásukat. A fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EU rendelet (továbbiakban: Rendelet) szerint az élelmiszerek jelölésén kötelező … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: allergén jelölés, csillagfürt, diófélék, földimogyoró, glutén, hal, intoleranciát okozó anyagok, kén-dioxid, mustár, puhatestüek, rákfélék, szezámmag, szójabab, tej, tojás, zeller

2015-01-16 by Domány Kati

Téli szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés 2014

Téli szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés 2014

5045 ellenőrzés, 69 figyelmeztetés, 145 esetben összesen 21,6 millió Ft bírság az idei téli szezonális ellenőrzés fő mutatói. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) által koordinált ellenőrzéssorozat 2014. december 1. és 31. között zajlott az ország teljes területén. A szezonális … [Read more...]

Filed Under: Hírek Tagged With: bor, déli gyümölcs, édesipari termék, hal, hús, húskészítmény, méz, NÉBIH, pezsgő

2014-12-20 by Domány Kati

“Kapj rá!” kampány indul a halfogyasztás népszerűsítésére

“Kapj rá!” kampány indul a halfogyasztás népszerűsítésére

Hazánkban az éves halfogyasztás egészének 40%-a a karácsonyi időszakra koncentrálódik: sokan egy évben egyszer, az ünnepek alatt esznek csak halat. Éves halfogyasztásunk a maga 4 kilós mennyiségével elmarad az európai átlagtól, ezért a Halászati Operatív Program (HOP) most induló Kapj rá! … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: hal, HOP, Kapj rá!, ponty

2014-11-20 by Domány Kati

Csak olyat csináljunk, ami teljes szívből jön

Csak olyat csináljunk, ami teljes szívből jön

Cseh Lászlót hatszor választották meg „Az év magyar férfi úszójának”, és érmeinek hosszú listája be sem fért interjúnk mellé. Az olimpiai ezüst- és bronzérmes, világ- és Európa-bajnok magyar úszónak sok nehézséggel kellett megküzdenie, de nem érzi, hogy bármiről le kellett volna mondania az … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: Cseh László, hal, horgászás, sport

2014-08-08 by Domány Kati

Pisztrángfogással kedveskedtek a fiúknak a SportKlub műsorvezetői

Pisztrángfogással kedveskedtek a fiúknak a SportKlub műsorvezetői

Egy napra vízi mentőnek állt Marenec Fruzsi és Molnár Andi! A SportKlub két csinos műsorvezetője a nagy melegben a Domonyvölgyi strandra látogatott, ahol Klausmann Viktor vezette be őket a felelősségteljes munka titkaiba, és mesélt a legkeményebb kihívásokról. Az izgalmas kaland után a lányok könnyű … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: hal, halfogyasztás, Marenec Fruzsi, Molnár Andi, pisztráng

2014-08-01 by Domány Kati

Saját „fogás” az asztalon

Saját „fogás” az asztalon

Szeretik a halat, de úgy gondolják, hogy drága? Nem tudják hol vegyenek? Jön a nyaralás és hasznosan töltenék az időt vagy kipróbálnának valami újat? Kellemes megoldás horgászattal megszerezni a halétel alapanyagát, a halat, mint a magyar vizek kincsét – így egyszerre pihenhetünk és kifoghatjuk az … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: hal, horgászat, TUHIR, turista állami horgászjegy

2014-03-24 by Domány Kati

Egyre többen keresik a magyar élelmiszereket belföldön

Egyre többen keresik a magyar élelmiszereket belföldön

Egyre többen keresik belföldön a magyar élelmiszert, amit az is mutat, hogy több mint hárommillió fogyasztó csak magyar élelmiszert hajlandó vásárolni - mondta Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter pénteken (2014.03.21.), Budapesten, sajtótájékoztatón.     Elmondta: a csak magyar élelmiszert … [Read more...]

Filed Under: Hírek Tagged With: bor, dinnye, hal, kézműves élelmiszer, magyar élelmiszer, pálinka, sertéshús

2013-08-23 by Tündi

A tudatos halvásárlás aranyszabályai

A tudatos halvásárlás aranyszabályai

  Akik figyelnek az egészséges és tudatos táplálkozásra, a halat sem hagyhatják ki az étrendjükből. A halhús könnyen emészthető és számos értékes tápanyagot tartalmaz. HOL VÁSÁROLJUNK? Amikor belépünk egy halkereskedésbe, a külsőségek alapján szinte azonnal el tudjuk dönteni, hogy … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: friss, goyrsfagyasztott, hal, halhús, halkereskedés, mélyhűtött, vásárlás

2013-06-10 by Domány Kati

Rántott hal majonézes burgonyasalátával

Rántott hal majonézes burgonyasalátával

Hozzávalók: filézett tengeri hal só A páchoz: 1 pohár natúr joghurt 2 gerezd zúzott fokhagyma A panírhoz: 1 bögre kukoricás kenyérmorzsa vagy tetszés szerinti durvább zsemlemorzsa, liszt és tojás napraforgóolaj a sütéshez A majonézes burgonyasalátához: 60 dkg … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: burgonya, burgonyasaláta, hal, hidegtál, majonéz, olaj, sülthal

Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Vigyázz a bolygóra, de az élelmiszer-biztonságra is!
  • Mi a különbség…?
  • Ideje elkezdeni a kandírozást!
  • Gluténmentesnek számít…?
  • Kézszárítás, de vajon mivel?
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad