Minden amit a vágódeszkákról tudni kell
A konyha egyik alapeszköze a vágódeszka. Mindig kéznél van, hiszen a főzés minden fázisában szükségünk van rá. Lehet kicsi, nagy, vékony, vastag, szögletes vagy kerek,...
Címke : fertőzés
…és jött az ár!
Az elmúlt napokban hihetetlen erővel tört előre a Duna hátáron kívül és belül egyaránt – mind jól tudjuk, hogy az árvíz nem ismer határokat. Szerencsésnek...
Mossuk, ne mossuk?
Jó a kérdés, bármiről is legyen szó 🙂 De most a húsról szeretnék írni! Gondolkodtam rajta, hogy bevállaljam-e ezt a témát, egy ilyen tematikájú weboldal...
Élelmiszer-biztonsági tanácsok várandós nők számára
Élelmiszer eredetű megbetegedéseket az élelmiszereinkben található mikrobák (baktériumok, vírusok, férgek), vagy kémiai szennyező anyagok okozhatnak. Ezek hatása lehet heveny vagy idült, a tünetek pedig igen...
Kérdezz-felelek a CAMPYLOBACTER okozta megbetegedésekről
Az élelmiszer eredetű megbetegedéseket Magyarországon leggyakrabban a Salmonella és Campylobacter baktériumok okozzák....
Kérdezz-felelek a liszteriózisról
A liszteriózis a Listeria monocytogenes baktériummal szennyezett élelmiszer fogyasztása után kialakuló, súlyos tünetekkel járó betegség. Egészséges felnőttek sokszor tünetmentesen vészelik át a fertőzést. Vannak azonban...
Kérdezz-felelek a trichinellózisról
A trichinellózist a Trichinella több típusa, így többek között a T. spiralis, T. britovi, T. natíva nevű, szabad szemmel nem látható parányi fonalféreg okozza. Az...
Kérdezz-felelek az E.coli fertőzésekről
Az Escherichia coli (röviden E. coli) baktérium törzsei általában a melegvérű állatok és az ember normál bélflórájának természetes baktériumai, ahol fontos szerepet töltenek be; részük...