Magyarországon a helyi termelői piac létesítéséhez nem kell engedély, bizonyos előírásokat azonban be kell tartani – a piac üzemeltetője felel például többek közt a keletkező hulladék és szennyvíz kezeléséért. A piac kínálatában szereplő élelmiszer biztonságáért, minőségéért viszont már a kistermelő … [Read more...]