Higiénia a húsiparban
Az élelem biztonságát, tisztaságát már nagyon régóta ellenőrzi az ember. A legelső „élelmiszer-felügyeleti” előírások – elsősorban a húsra vonatkozó – vallási tilalmakban jelentek meg, amelyek...
Címke : élelmiszer-biztonság
Piacozunk…
Rákóczi Feri, a NÉBIH nagykövete a piacon vásárolt. Gondolatban már a Rákóczi karajnál járt, de mégsem feledkezett meg a sok jó tanácsról, amely élelmiszer-biztonsági szempontból...
„Konyhabiztos”
Az elmúlt bejegyzéseimben oly sokszor esett szó arról, mit együnk, mit ne együnk, kitől és milyen minőségben vásároljunk. Aztán tisztítottuk szervezetünket kívül-belül, de az otthonunk...
Mossuk, ne mossuk?
Jó a kérdés, bármiről is legyen szó 🙂 De most a húsról szeretnék írni! Gondolkodtam rajta, hogy bevállaljam-e ezt a témát, egy ilyen tematikájú weboldal...