• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
    • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2016-12-05 by

Használjuk fel a sok maradék csokit

Használjuk fel a sok maradék csokit

Advent és Mikulás kapcsán rengeteg csokoládé halmozódik fel otthon, ha már tele van az egész család vele, akkor érdemes felhasználni más módon. Forró csoki maradék mikulás csokiból Hozzávalók 4-5 adaghoz 6 dl tej 3 dl tejszín 20 dkg csokoládé cukor ízlés szerint A tejszínt és a … [Read more...]

Filed Under: Receptek Tagged With: csokoládé, forrócsoki, Mikulás, muffin

2016-10-07 by

A csokoládé, hidegen-melegen

A csokoládé, hidegen-melegen

A csokoládét rengeteg formában megtalálhatjuk az üzletek polcain, a táblástól, a bonbon át, a figurás termékekig. Az alakján kívül sokkal fontosabb, hogy valóban csokoládé-e amit éppen vásárolunk, vagy csak annak tűnik. Ahhoz, hogy a terméket fehér-, tej- vagy étcsokoládénak nevezhessük, több … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek Tagged With: csokoládé, nyáron, télen

2016-04-28 by

A termesztő boldogsága és a kakaóbab íze

A termesztő boldogsága és a kakaóbab íze

Szántó Tibor a hazai kézműves csokoládékészítés egyik legjobb mestere. Szakterülete a területszelektált csokoládék és kakaóbabok. Fő hivatásának a borszakmát tartja, s tanít a világ legnagyobb borértő képzési rendszerében, a Wine and Spirit Education Trust magyarországi iskolájában. Mi a közös a … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: bor, csokoládé, interjú, kakaó

2016-03-25 by

Csokinyuszi a fűben

Csokinyuszi a fűben

Húsvétkor a gyerekek nagyon várják a nyuszit, fészket készítenek és már hajnalban lesik az udvart, keresve a csokitojásokat vagy csokinyuszikat. Ilyenkor is a minőségre adjunk, a kevesebb néha több. Figyeljünk a címkékre, és vásároljunk csokoládéból készült termékeket. Ne nagy mennyiségű édességet … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: csokoládé, nyuszi, tojás

2016-02-24 by

Magyarországra is szállítottak a visszahívott Mars termékekből

Magyarországra is szállítottak a visszahívott Mars termékekből

2016. június 19-től 2017. január 08-ig terjedő minőség-megőrzési idővel rendelkező csokoládé termékeket von ki a forgalomból a MARS Incorporated élelmiszervállalat. A termékvisszahívás, a termékben talált műanyag szennyeződés miatt vált indokolttá 55 országban, köztük Magyarországon is. A … [Read more...]

Filed Under: Hírek Tagged With: csokoládé, NÉBIH

2016-02-13 by

Csoki házilag Bálint napon (is)

Csoki házilag Bálint napon (is)

A Bálint nap (Valentin nap) angolszász hagyomány és bár sokan ellenzik a kontinensen, de gyors terjedése és üzenete – a szeretet – miatt érdemes megállni és foglalkozni kicsit ezzel az alkalommal. Szent Bálint (Valentin vagy Valentinus) kiléte bizonytalan, több legenda is kering vele kapcsolatban. … [Read more...]

Filed Under: Cikkek, Receptek Tagged With: csokoládé, házilag, Valentin nap

2015-12-04 by

Mi kerüljön a cipőcskékbe?

Mi kerüljön a cipőcskékbe?

Kedd hajnalban megérkezik a minden gyermek által várt Mikulás. Gondoljuk át, hogy milyen biztonságos és egészséges meglepetések kerüljenek a csizmákba. Legyen többségben a gyümölcs és kisebbségben a cukorka és más édesség. Nézzük át a szokásos alapanyagokat és a lehetséges felhasználási … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: alma, citrus, csokoládé, dió, Mikulás, mogyoró

2015-12-03 by

Csokoládé a cipőcskében?

Csokoládé a cipőcskében?

Hamarosan itt a gyerekek és felnőttek egyik kedvenc „ünnepe”, a Mikulás. Nem csoda, hiszen ilyenkor megtelnek a csizmácskák finomabbnál finomabb édességekkel, elsősorban csoki Mikulásokkal, Télapókkal. Figyeljünk a címkékre, és vásároljunk csokoládéból készült termékeket. Ne nagy mennyiségű … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: csokoládé, Mikulás

2015-11-30 by

Csokoládé házilag

Csokoládé házilag

Az ünnepek közeledtével érdemes megbízható alapanyagokból, otthon, házilag készíteni a csokoládét, csokikrémet, ami kerülhet a mikulás-csomagba, vagy díszes csomagolásban ajándéknak is tökéletes. Csokoládé A valódi csokoládé alapját a kakaóvaj adja, amennyiben ezt nem tudjuk beszerezni, … [Read more...]

Filed Under: Cikkek, Receptek Tagged With: ajándék, csokoládé

2014-05-09 by

Európa nap – május 9. az EU ünnepe

Európa nap – május 9. az EU ünnepe

Európa nap kapcsán tekintsük át az Unió országainak nemzeti ételeit, hiszen olyan sokszínű nemzeteket találunk Európában és sok esetben – a nyelvükön túl – a konyháik, főzési szokásaik és alapanyagaik különböztetik meg őket egymástól a legjobban. Haladjunk névsorban az országok … [Read more...]

Filed Under: Cikkek Tagged With: Ausztria, Belgium, bor, Bulgária, csokoládé, EU, joghurt, kjufte, knödel, padlizsán, sör, sült krumpli

Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Milyen a „márkázott” vaj?…
  • Frissen fogyasztandó!
  • Folytatódik a Maradék nélkül
  • Miben más mint a többi?…
  • Biztonság a konyhában
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad