Az élénk szín garancia a finom ízre? A narancs húsába valóban „beszivároghat” a növényvédőszer? A NÉBIH átfogó narancs terméktesztjéből most minden kiderül. Tíz, a hazai kereskedelemben leginkább előforduló fajtájú és származási helyű narancsot vett górcső alá februárban a NÉBIH. A szakemberek a … [Read more...]
Gyűjtsünk csipkebogyót!
Piros színe szinte világít az őszi bozótosban. Gyűjtsünk, harapjunk bele, készítsünk belőle teát, lekvárt, díszítsük vele otthonunkat! Nem csak hecsedli néven ismerhetjük, hívják csipkerózsának, kutyarózsának, ebrózsának, gyepűrózsának, csitkenyének vagy tüskefának is. Mivel éppen az őszi ködös, … [Read more...]
PARADICSOM: A nyár kedvelt zöldsége
A paradicsom valószínűleg az Andokból származik, ahonnan a 16. században került Európába. A népi nyelv a „szerelem almájának’’ is nevezi. A paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik, így termesztés-technológiailag zöldség, azonban táplálkozás-biológiailag mégis gyümölcsnek tekintendő, mivel … [Read more...]
Jótékony csalán
Azt mondják, hogy ez a szúrós lelkületű növény egyszerre jótékony és ízletes. Ti ezt tudtátok? Még hogy jótékony? Gyerekkoromból arra emlékszem, hogy amerre jártam mindenhol megcsípett. Na jó, nem a VII. kerületben, hanem nyaralásaim alkalmával. A nagyszüleim mindig azt mondták, hogy ettől leszek … [Read more...]