0 / 5

Borsó

Felhasználási javaslat

1. lépésKemény, átlagos méretű, élénk középzöld színű hüvelyeket keressünk. Kerüljük a foltos, síkos tapintású borsót. A túl nagy szemek gyakran keményítő ízűek. Hazatérve minél hamarabb dolgozzuk fel, különben elveszti édességét.

2. lépésHűtőben, laza papírzacskóban 1-2 napig tárolhatjuk. Megtisztítva jól fagyasztható. Nem érdemes sokáig főzni -egy idő után a szemek ismét keményedni kezdenek.