Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

by

Marcipán

A karácsonyi ünnepek egyik jellegzetes hozzávalója a marcipán. Mi magunk is elkészíthetjük, hiszen csak mandula, cukor és víz kell hozzá. Készíthetünk belőle kakaóporral bevont golyókat, vagy felhasználhatjuk süteményekhez. A marcipán legendái Amikor 1347–1353 között a legnagyobb európai … [Read more...]

by

Narancsok az ünnepi asztalon

A tél hazánkban is a narancsról szól, egyik fontos C-vitamin forrásunk, gyerekek és felnőttek egyaránt szívesen fogyasztják. Lássunk két új lehetőséget, amivel feldobhatjuk az ünnepi menüsort. Narancsdzsem Ajándéknak is érdemes elkészíteni, de a karácsonyi süteményekbe is kipróbálhatjuk más … [Read more...]

by

Receptajánlatunk: tápláló és finom

Borsóból, babból vagy lencséből tápláló, finom és gyorsan elkészíthető ételek alkothatók, akár a hús kiváltásra is szolgálhatnak. A hüvelyeseket érdemes beemelni étrendünkbe, mert rostban, cinkben, B-vitaminokban, vasban gazdagok. Borsókrém 5 dkg vaj 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd … [Read more...]

by

Ősz = sütőtök

A késő ősszel termő, kalóriaszegény, ámde vitaminokban gazdag tökfélék tökéletes tápanyagforrást jelentenek, érdemes beemelni a mindennapi étkezésbe. Az elkészítési lehetőségek tárháza végtelen, és a gyerekek is szeretik vidám színe és édes íze miatt. Ráadásul töklámpás is készíthető belőle. A … [Read more...]

by

Zsírban sült máj

Sok családban a tél érkezését jelzi, mikor elkészül az első tál zsírban sült csirke- vagy libamáj. Most már aktuális! Hozzávalók 20-25 dkg csirkemáj 40 dkg sertészsír 1 kis fej hagyma só, bors Elkészítése A májat megtisztítjuk, a hagymát megpucoljuk, megmossuk és lecsepegtetjük, … [Read more...]

by

Sütőtök kompót

Elöljáróban kijelentjük: nem mi találtuk fel ezt a receptet, de olyan meglepő, hogy megosztjuk olvasóinkkal. :) A kompót sokszor érzésre készül. A rendelkezésre álló gyümölcs mennyiséghez igazítjuk a fűszerek és a víz mennyiségét. A sütőtökhöz jól illik a nádcukor, a méz, a fahéj, szegfűszeg, … [Read more...]