Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

by

Mákosguba vaníliaöntettel

  Hozzávalók: 10 db kifli felkarikázva 25 dkg darált mák 5 dkg + 5 evőkanál cukor 5 dkg mazsola 2 teáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál vaníliaaroma 8 dl tej 2 dkg vaj 4 tojás Vaníliasodó: 3 tojássárgája 1/2 l tej 3 evőkanál … [Read more...]

by

Grillezett csirkecomb franciasalátával

Hozzávalók a páchoz: (1 kg húshoz) 4 evőkanál méz 1evőkanál mustár fél dl szójaszósz 4 gerezd fokhagyma 1 dl olaj Hozzávalók a franciasalátához: Mirelit zöldborsó (kb. 30 dkg) 2-3 db sárgarépa 2 db burgonya 2 db alma 3-4 csemegeuborka 3,5 dl tejföl 1 nagy tubus … [Read more...]

by

Jókai bableves

Hozzávalók: 40 dkg tarkabab 10 dkg tisztított sárgarépa 10 dkg tisztított petrezselyemgyökér 10 dkg tisztított zeller 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg kolbász 50 dkg sertéscsülök vagy sonka 2 l alaplé ( sonkalé, húsleves alaplé) 3 db babérlevél 1 csokor … [Read more...]

by

Juhtúróval töltött gombafejek friss zöldfűszerekkel és brokkolipürével

Hozzávalók: 5 nagy fej csiperkegomba 10 dkg juhtúró 5 dkg reszelt trappista sajt bors ízlés szerint zöldfűszerek, snidling, petrezselyem 1 csipetnyi só olívaolaj A brokkolipüréhez: 40 dkg friss vagy fagyasztott brokkoli ételízesítő 4 dl tej, bors, só, fokhagyma, 1-2 dl tejszín, … [Read more...]

by

Töltött káposzta másképpen

Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 8 -10 savanyított káposztalevél 50 dkg darált sertéshús 8-10 dkg gersli (árpagyöngy) 2 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 tojás 2 kávéskanál pirospaprika 1 csipet őrölt köménymag 1 evőkanál tönkölyliszt 1 dl tejföl   Elkészítése: Sós … [Read more...]

by

Narancsos madártej étcsokoládé-forgáccsal

Hozzávalók: 1 l tej 5 tojás 8 ek cukor 3 narancs fél citrom leve 3 ek vaníliás puding por 2 csomag vaníliás cukor kevés só, étcsokoládé reszelék Elkészítés: A tojássárgákat a pudingporral, a kristálycukorral (6 evőkanál) és a vaníliás cukorral krémesre kavarjuk, majd hozzákeverjük a … [Read more...]