Mitől lehet büdös a hús, miután feltettem pirulni? – (Semmi baja nem volt a húsnak nyersen, sem állagra, sem szagra. Elkezdtem a hagymával, pirítani" és borzalmas büdös lett. Annyira, hogy inkább ki is dobtam. Romlott lehetett, vagy mi lehetett a probléma?) … [Read more...]

Mélyhűtőben találtam bizonytalan korú füstölt csülköt egyben, megehetem? … [Read more...]

A tejsavó- és a tejsavófehérje-por között mi a különbség? … [Read more...]

Ami gabonamentesnek van írva az gluténmentesnek számít? Mármint eheti gluténérzékeny? … [Read more...]

A tej felbontás után hány napig fogyasztható? Állandóan bajban vagyok annak megállapításával, hogy már megromlott-e a tej, vagy nem. … [Read more...]

Fehér penészedő trappista sajt felhasználható, ha levágom azt a részt róla? … [Read more...]

A felbontott olívaolajat valóban 30 napon belül el kell fogyasztani? … [Read more...]

Kisüzemben teljesen kézzel gyártott tartósító- és adalékanyag mentes fűszereket állítanék élő. A "kézműves" kifejezést ráírhatom a csomagolásra vagy külön engedély kell hozzá? … [Read more...]

Kell-e valamilyen képzettség ahhoz, hogy valaki élelmiszert (azon belül is édességeket) gyárthasson és vállalkozás keretén belül árusítsa, pl. online webshopban vagy boltok polcain? … [Read more...]

Miért írnak az élelmiszerekre percre pontos szavatossági időt? (Pl. az ásványvíz, amin az áll, hogy 2018-09-15 12 óra 3 percig használható fel, az negyed egykor már nem fogyasztható el? … [Read more...]

Vajon miért csomagolják be a kígyóuborkát nejlonba? … [Read more...]

Bolti rizstej lejárati idejét mennyire kell komolyan venni? Van tapasztalat, hogy lejárat után meddig jó bontatlanul? … [Read more...]