Milyen engedélyek/feltételek kellenek ahhoz, hogy a boltomban legyen egy kimérős árú? (pl. müzli, mint az Auchanban) … [Read more...]

Közeli lejáratú élelmiszerek. Megéri vagy kidobott pénz? Hús/hal esetén el lehet hozni biztonságosan a közeli lejáratút? … [Read more...]

Mit jelent ez a mondat a szalámin? 100 g termék előállításához 114 g sertéshús felhasználásával készült? … [Read more...]

Ha házi füstölt kolbászt szeretnék készíteni eladásra, milyen egészségügyi és élelmiszer-biztonsági feltételeknek kell megfelelni? Hol tudom ezeket pontosan megtalálni? … [Read more...]

Meddig állnak el a pékáruk, meddig fogyasztható pl. kakaós csiga? … [Read more...]

Honnan lehet azt megtudni, hogy a külföldi konzervben a zöldség GMO-mentes vagy sem? … [Read more...]

Befolyásolja egy termék minőségét az élelmiszereken az a címke, hogy vegán, vegetáriánus, laktózmentes, gluténmentes, csökkentett zsírtartalmú vagy csökkentett szénhidráttartalmú? … [Read more...]

Mi jelent a termékeken a nyomokban tartalmazhat kifejezés? Jelen esetben arra gondolok, hogy pl. ha nyomokban tejet tartalmazhat, akkor arra van e valami %-os ráta, vagy bármi, hogy mennyit? A nyomokban tejszármazékot tartalmazhat/olyan helyen készült, ahol tejet is használnak – ezek között van e … [Read more...]

Beraktuk a megvásárolt darált húst és borsót a fagyasztóba, valószínű, hogy áramszünet lehetett, mert kiolvadt úgy félig, visszaolvaszthatom, vagy dobjam ki? … [Read more...]

Milyen papírok kellenek egy kis élelmiszer bolt elindításához? … [Read more...]

Csökkenteni akarom a műanyagot az életemben, még elég kezdő vagyok ezen a téren. Lehet közvetlenül vászontáskába vásárolni az élelmiszereket? … [Read more...]