Mit lehet tenni, ha a megvett élelmiszer idő lejárta előtt penészes? … [Read more...]

Hogyan állapítják meg egyes élelmiszerek energiatartalmát? … [Read more...]

Ha úgynevezett sárga címkézett élelmiszert vásárolok (TESCO), azt azonnal el kell fogyasztani (vagy másnap reggel is jó még, ettől tovább úgysem tartanám)? … [Read more...]

Ha az élelmiszerüzletben vett élelmiszereken fel kell tüntetni a tartalmazott anyagokat, akkor a gyorséttermekben (Mekiben) árultra miért nem törvényileg kötelező? … [Read more...]

A rosszul feltüntetett fogyaszthatósági idő milyen büntetést von maga után? … [Read more...]

A szárított vargánya gomba meddig áll el, illetve meddig felhasználható? Nem bolti, hanem gombagyűjtőtől kaptam (talán már 3 éve is van), és eleve szárított formában. Akasztható hálóban van azóta is. A jellegzetes aromájából már veszített, de vajon még felhasználhatom? … [Read more...]

A fagyasztott árut meg kell mosni főzés előtt? (Hűtőházas) Ilyenre gondolok, mint a borsó, a zöldbab, a vegyes zöldségek, amiket a boltban veszünk? … [Read more...]

Házilag fagyasztott gyümölcs mennyi ideig ehető az elrakástól számítva? Babának adnám, azért lenne fontos tudni. … [Read more...]

Milyen élelmiszereket nem jó főtten lefagyasztani? Kezdő háziasszony vagyok. Arra rájöttem, hogy a lefagyasztott levesben a répa olyan „szivacsos” lett kiengedés után. Mik azok, amiket megfőzve nem ajánlott fagyasztani, mert olvasztás után nem marad meg az eredeti állaga? … [Read more...]

Teafű forgalmazásához (nem gyógytea) milyen élelmiszeripari engedélyek kellenek? Nem üzletben hanem webshopban szeretném forgalmazni. … [Read more...]